Рецепти за зелени ястия

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

В олиото се запържва нарязаният зелен лук и чесън.

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер

Към него се прибавят нарязните на кубчета печени белени червени чушки, зелените пресни чушки и червеният лук.

Рап с пресни зеленчуци, яйца и колбас

Във всяка питка се поставя свежо листо зелена салата, поставят се нарязани на кубчета зелена и червена чушка, добавят се яйцата и кубчета колбас.

Марината с портокалов сок, балсамов оцет, лимон и розмарин за пилешко и бяло месо

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Цитрусово пиле с портокал, лимон, балсамов оцет и розмарин на грил

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

В малък дълбок съд се слага смленият зелен лук, естрагонът и оцетът.

Гъбен хайвер (дип, разядка от гъби)

Печени свински шишчета с чушки на фурна, поднесени с гарнитура от пресни картофки соте

Хапка свежест - Фермерски омлет с картофи, чушки, авокадо и червен лук

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Накрая към ястието се добавя разтвреното в малко вода брашно и яхнията се готви, докато сосът се сгъсти.

Салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна

Ястието се сервира горещо и по желание се поднася с връхчета пресен розмарин.

Печено ярешко месо с хрупкава коричка

Ястието се завива с фолио и се пече при 280 градуса....Сервира се горещо с гарнитура от зелена салата.

Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

След това се пускат в ледено студена вода, като това шоково охлаждане е нужно, за да запазят свежия си зелен цвят....Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти.

Задушена коприва с ориз и стафиди в тенджера на котлон

Ястието се сервира горещо, но и студено е великолепно на вкус.

Тайландска патешка супа

Добавят се натрошените оризови спагети, нарязаният на ситно зелен лук и се овкусява със сол и пипер.

Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера

Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън.

Джанкова чорба с коприва по плевенски

Бъркани яйца със сирене, пресен лук и подправки

Ястието се сервира, поръсено с черен пипер, червен пипер и сол.

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук