Рецепти за зелени ястия

Салата от розови домати, краставици, чушки, сирене Котидж, орехи и маслини каламата

Краставицата, червената чушка и зелената чушка се нарязват на дребни кубчета.

Лазаня Неаполитана с готови кори, сос Бешамел и сирене моцарела

Зелената чушка, червената чушка, лукът и чесънът се нарязват на дребно и се задушават, докато омекнат....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук

Запържват се заедно с накълцаните зелен лук и пресен чесън....Ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Спагети с пилешко филе по индонезийски с чушки, царевица, бамбук, сушени гъби и соев сос

Червената чушка, зелената чушка и лукът се почистват и се нарязват....Ястието се разбърква и се сервира.

Кошнички / гнезда от кайма във форми за мъфини с плънка от кашкавал, яйца и чушки на фурна

Лукът, морковът, зелената чушка и червената чушка се почистват и се нарязват на дребно....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Нестандартен дюнер с печен картоф, наденица и свежи зеленчуци

Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци, а зеленият лук на ситно....След това ястието се поръсва с настърган кашкавал и се запича до златист загар.

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Приготвя се соса като печените червени чушки, зелената чушка, доматеното пюре, магданоз, олио и сол на вкус се пасират до хомогенност.

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Омлетът се поръсва с накълцан зелен лук и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност на яйцата.

Вкусна бистра постна зеленчукова супа с гъби, лапад (лобода), коприва и домат (без застройка)

Гъбите се нарязват на ивици, морковът на кубчета, зеленият лук - на колелца, а старият лук - на ситно.

Задушени пилешки воденички с гъби печурки, чушки и чесън в доматен сос по селски

добавят се нарязаните гъби печурки и след няколко минути се слагат нарязаните зелена чушка и червена чушка....Ястието се поръсва със сол и черен пипер.

Разядка с пържени чушки, кисело мляко, чесън и червен пипер

Зелените чушки се почистват и се изпичат в загрята на 220 градуса фурна.

Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна

Печени макарони (без варене) с домати, шунка, зеленчуци и сирене Фета на фурна

Лукът, целината и чесънът се нарязват на ситно, а зелената чушка - на малки кубчета....Щом пастата е сварена и течността е извряла, основното ястие се поръсва с шунка, нарязана на малки кубчета, и натрошено сирене Фета.

Класическа салата Цезар с пушена сьомга, пармезан, чери домати, яйца и сос Уорчестър

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.

Постни патладжани (сини домати) върху хартия за печене пълнени с киноа, чушки и домати на фурна

Смесва се с нарязаните на кубчета домати, зелени и червени чушки.

Печено агнешко месо в гювеч с гъби, масло, домати, чесън и джоджен по добруджански

След омекване на месото се прибавят ситно нарязаният зелен лук, отделно задушените в останалото краве масло и малко вода гъби, обелените и ситно нарязани домати, ситно нарязаните джоджен и магданоз, черен пипер и сол....Ястието се изсипва в пръстен гювеч, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна до готовност.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, ябълки, копър, слънчогледови семки и орехи

Настъргват се на едро ренде заедно със зелената ябълка.

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле