Рецепти за традиционни напитки

Класически сладък салам / руло с бисквити, какао, шоколад и ром

Точена баница от домашно тесто с мая с шунка и праз лук

Точена домашна баница с точени кори, мая, кайма и праз лук

Постни лозови сарми с ориз и моркови за Коледа или бъдни вечер в тава на фурна (сарми с лозови листа)

Традиционно се сервират с кисело мляко.

Празничен заек с гъби в гювеч

Сарми от лозови листа пълнени кайма и ориз печени в тава на фурна

Традиционно се сервират с кисело мляко.

Красива погача със сусам (питка с тесто с мая)

Сладка погача за бебе

Вкусна питка за Бъдни вечер с мая

Коледна погача (питка) със сусам

Красива домашна погача за Коледа (с мая)

Стифадо - гръцко ястие с телешко месо, малки лукчета арпаджик, вино и винегрет

Ястието е традиционно за гръцкия остров Крит.

Теглена / дърпана баница със сирене (от домашни кори с мая и сода)

Пухкава точена сладка баница с мая, тиква, канела и галета

Пълнени лодки от тиквички с гъби печурки, домати и ориз

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Турски манти с кисело мляко и люто масло

По желание двата края на триъгълника се съединяват и запечатват, за да се получи традиционната форма на манти.

Индонезийско пилешко къри Офор Аям

Ястието се сервира топло, традиционно с бял ориз.

Бразилска фейжоада (яхния) със свинско месо, пушена наденица и черен боб

Фейжоадата се сервира гореща, обичайно с ориз, резенчета портокал и по желание с гарнитура фарофа (традиционната бразилска гарнитура фарофа (farofa), която се приготвя от запечено брашно от маниока с масло и добавки).

Турска рамазан пита (Ramazan Pidesi)

Преди сервиране се оставя да се охлади леко и се поднася топла, традиционно към супи, яхнии или по време на ифтар през Рамазан.