Рецепти за традиционни напитки

Домашни френски кроасани с масло - традиционна (оригинална) рецепта

Брашното се пресява и се смесва със солта, захарта, мекото масло (около 25 г) и разтворената в 2/3 от водата мая...

Традиционен сутляш по турски с ориз, мляко, нишесте и жълтъци

Оризът се почиства и се измива...

Традиционна виенска салата от варени картофи, лук, горчица, оцет и олио

Приготвя се дресинг от оцета, вода, захар и сол...

Вкусен традиционен (класически) родопски пататник на фурна

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на

Софрито - традиционно критско ястие с телешки стекове (пържоли), розмарин и сос от бяло вино с гарнитура пържени картофи

Ястието е традиционно за гръцкия остров Крит.

Здравословен традиционен чай от куркума

Куркумата и водата се разбъркват в малка тенджера...

Тесто за традиционни руски пелмени в миксер

На миксера се слага накрайник за разбиване...

Домашни картофени кюфтета с джоджен печени върху хартия във фурна (без пържене и без лук) - традиционна класическа рецепта

Картофите се настъргват на едро ренде...

Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна

Зеленчуците се нарязват на колелца...

Домашен ликьор от зелени орехчета с ракия

Традиционен боб в гърне с целина

Бобът се накисва в студена вода и се оставя да престои една нощ...

Кулич - руски козунак по стара традиционна рецепта със стафиди

В затопленото прясно мляко се натрошава маята...

Солена палачинкова торта с традиционна смес с руска салата, маскарпоне и заливка с майонеза

От брашното, прясното мляко, водата и яйцето се забърква смес и се приготвят тънки палачинки...

Сладко-кисел компот от череши

Ошав - топла напитка със сушени плодове за Бъдни Вечер и Коледа

Кафе от глухарче

Бонет (Bonèt) – италиански шоколадов десерт / сладкиш с бисквити амарети

Бонет е традиционен италиански десерт, който може да бъде проследен от 13-ти век.

Шарен (двуцветен) пандишпанов кекс / сладкиш със захарен сироп, какао, кафе и глазура (заливка) от шоколад и масло

Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

Този традиционен гръцки десерт се състои от многобройни листове кори, които са поръсени с разтопено масло и съчетани с лек крем от грис.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Стифадо е традиционна гръцка яхния с говеждо или телешко месо.