Рецепти за рибни основни ястия

Хрупкави пържени хапки от сом с кремообразен сос

Всяко парче риба се потапя в яйчената смес и се овалва добре в сухата смес.

Треска ала Бел Мьониер със скариди и картофи

Грилована скумрия с лимон и подправки

Всяка риба се намазва отвътре и отвън със зехтин.

Nak-Gop-Sae – пикантна супа с октопод, говежди черва и скариди

Към него се добавят корейската люта паста, корейските люти люспи, соевият сос, рибеният сос, захарта и нарязаният чесън, като сместа се разбърква добре, за да се разтворят пастите.

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

След това рибата се поръсва с черните сусамови семена.

Лингуини паста със сметана, пушена сьомга и спанак

Ястието се разбърква и се сервира.

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Печени котлети от сьомга с брюкселско зеле, броколи и чери домати

Върху котлетите се поставят кръгчетата лимон, а розмаринът се разпределя около рибата....Ястието се пече 20–25 минути, докато сьомгата се сготви, а зеленчуците омекнат и леко се запекат по краищата.

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Кокосовото мляко, рибеният сос и кафявата захар се добавят и се разбъркват....Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 15 минути, докато месото се сготви напълно и сосът леко се сгъсти.

Панирано филе от сом във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това се слагат парчетата сом, пликът се затваря и се разплаща, така че рибата да се покрие добре.

Печена ципура на фурна с ароматен лимонов сос

Наливат се около 80 мл вода и рибата се пече около 20-30 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Печена ципура със зеленчуци – тиквички, чушки, моркови и домати на фурна

Рибата се пече загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Рибата се оставя да се пече до готовност, след което се сервира върху канапе от задушените зеленчуци.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре

Пекат се на тигана до готовност на рибата.

Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил

Ястието се разбърква и се сваля от котлона.

Лесен печен лаврак на скара

Рибата се овкусява със сол и черен пипер отвън и отвътре.

Пържени мариновани филета от сьомгова пъстърва

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Телешките кости и главата, костите и кожата на рибата се заливат с 1 литър подсолена вода....Ястието се подправя с лимонов сок.