Пържено филе от риба пъстърва с млечен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Сготви

Принтирай

Продукти:

Пъстървата се нарязва на филета. Овалват се в брашно и се пържат в предварително нагорещено олио приблизително по 5 минути на страна.

Майонезата и киселото мляко се смесват. Към тях се прибавя счуканият на ситно чесън и наситнения копър.

Рибата и сосът се поднасят отделно

15 минути

Пържено филе от риба пъстърва със сос от бяло вино, масло и лимон	Пържено филе от риба пъстърва с лют млечен сос с орехи и копър на тиган	Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър
Млечен чеснов сос за пилешки хапки и риба с майонеза, копър и кисело мляко	Печени филета от риба сьомга с майонеза, горчица и копър на скара	Пържено филе от риба акула - мариновано и панирано в яйца, брашно и прясно мляко
Пържена риба скумрия на шайби (кръгчета) в брашно по тракийски със сос от майонеза, кисело мляко и горчица	Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци	Печена риба пъстърва във фолио с розмарин, зехтин и лимон на фурна

Калории и хранителна стойност
Порция			280 г
Калории		493 кал	25%
Калории от мазнини		252 кал	47%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		45г	37%
Мазнини		28г	52%
	Наситени	5г
	Мононенаситени	12г
	Полиненаситени	8г
	Омега 3,6,9	19.41г
	Омега 3	1.83г
Въглехидрати		14г	12%
	Фибри	0.4г
	Нишесте	0г
	Захари	2г
Холестерол		123мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		42мкг	5%
B1 (Тиамин)		0.626мг	52%
B2 (Рибофлавин)		0.663мг	51%
B3 (Ниацианамид)		8.36мг	52%
B5 (Пантенол)		4.14мг	83%
B6 (Пиродоксин)		0.375мг	29%
B9 (Фолиева киселина)		26мкг	7%
B12 (Кобаламин)		12.27мкг	511%
C		1мг	1%
D		7.85мкг	16%
E (Токоферoл)		0.69мг	5%
K (Менадион)		1.9мкг	2%
Витамин Холин		137.72мг	25%
Калций		147мг	15%
Фосфор		518мг	74%
Желязо		3.06мг	26%
Натрий		151мг	10%
Магнезий		51мг	13%
Цинк		1.7мг	15%
Мед		0.387мг	43%
Манган		1.812мг	79%
Селен		31.2мкг	57%