Рецепти за печени месни ястия

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

След това месото се навива на вретено, намазва се с останалото масло и се пече на скара.

Печени яребици по френска рецепта

Поставят се в тенджера, така че да лежат на крило и се пекат в много гореща фурна в продължение на 10 минути.

Печени агнешки джолани с картофи и зелен лук на фурна

Намаля се на 180 градуса и се пече до пълна готовност на ястието.

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

Зелените чушки се нарязват на кубчета, печените чушки – на по-едри парчета, лукът на дребно, а червеният лук – на полумесеци....В тиган с малко олио се запържва месото, овкусено с подправките и чесънът.

Печени патладжани с ориз, кайма и домати.

Ястието се пече в умерена фурна.

Печени пресни картофи с наденица и доматен сос на фурна

Пекат се на фурна до полуготовност....Ястието се връща във фурната за още 10 минути.

Диетични мариновани шишчета от пилешки гърди (филе) с горчица и мед на фурна

След това се изваждат от хладилника и се набучват на шишове, като между месото се поставят парчета лук....Пекат се в силна фурна до готовност и се сервират топли.

Свински кебап с горчица и вино в йенска тенджера

Свинското месо се нарязва на хапки....Пече се на 180 градуса около 1 час.

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Добавят се смленият чесън и лютият пипер и ястието се готви още минута....Покрива се с фолио и се пече на 180 градуса за 30 минути.

Печен заек на фурна с мед, масло и горчица

Месото се поставя в намазнена тава....Пече се във фурна, загрята до 180 градуса в продължение на час и 15 минути.

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица

Пилешките филенца се изпичат от двете страни в тефлонов тиган или в силна фурна.

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Месото и розичките се нареждат в тава....Празът се нарязва и с него се поръсва ястието....Пече се до пълна готовност.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

При печенето трябва от време на време да се обръщат, за да се опекат равномерно.

Мариновани пилешки крилца на фурна

Пекат се в гореща фурна до пълна готовност.

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Месото със соса се поставя във форма за печене....Добавя се 1/3 чаша вода и ястието се задушава до омекване на продуктите.

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Ястието се пече на силна температура до готовност.

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Ястието се разбърква добре и се прехвърля в гювеча при месото....Кавърмата се пече около един час, докато течността се изпари.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Отгоре се слагат няколко кръгчета домат и ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.

Панирани пилешки бутчета в прясно мляко, брашно, яйца и галета или корнфлейкс