Рецепти за рибни и морски ястия

Деликатесен маринован паламуд в зехтин

След като рибата се е осолила, се изплаква със студена вода и се подсушава старателно.

Пържени оризови спагети (нудълс) по китайски със скариди, кълнове, грах, моркови, царевица, соев сос и оризово вино на тиган

Ястието се овкусява с оризово вино и соев сос и в него се добавят спагетите и кълновете.

Зелена салата от рукола с мариновано филе от сьомга, авокадо, орехи, грейпфрут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Ястието се оставя 20 минути на бавен огън.

Салата от скариди, стерилизирани гъби, чесън и магданоз

Пълнени яйца с крема сирене и скариди

Азиатско предястие от варени скариди манго и майонеза

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

Предястие от пълнено авокадо с гуакамоле, скариди, синьо сирене и горчица

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Пълнена пържена пъстърва с гъби и чесън на тиган

Гъбите, магданозът и чесънът се нарязват на ситно и към тях се добавя малко морска сол....Със сместа се пълнят рибите и се затварят с клечки за зъби.

Ризото с ориз Арборио, бланширани скариди, сирене пармезан и бяло вино

Сметанов сос със скариди, мидени ядки и бяло вино

Морските дарове се изплакват със студена вода и се отцеждат добре....Ястието се овкусява със сол и черен пипер, след което тиганът се отстранява от огъня.

Галисийски октопод с пушен червен пипер

Зехтинът се залива обилно върху октопода, ястието се посолява на вкус и се поръсва равномерно с пушения червен пипер.

Осолена сьомга маринована в стъклен буркан

Между пластовете се поръсва морска сол и захар, за да се балансира соленият вкус.