Рецепти за зеленчукови печива

Вегетариански шишчета с тиквички, червени чушки, чери домати, сирене и гарнитура от кускус

Зеленчуците и сиренето се набождат на шишоветe и се пекат от двете страни до готовност в силна и предварително загрята фурна.

Солен киш с плънка от гъби, спанак, яйца, сирене, пресен лук и сметана

Изпича се на 180 градуса до готовност, като е желателно да се постави тежест върху него, за да се се надигне при печенето.

Лесна лазаня с кайма и сирене Фета

Лазанята се поръсва с настъргано сирене Чедър и се пече около 40-50 минути при 190 градуса.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Суфле от тиквички, сирене и риба тон

В намазана с масло и поръсена с брашно форма за печене с пръстен се изсипва полученото тесто и се изравнява.

Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна

След това се смесват с доматите, разбъркват се и се разпределят в две гювечета с капачета, които се слагат във фурната и ястието се пече на среден огън 40 минути.

Запеканка с телешка кайма, грах и спанак под златиста коричка

Оставя се да се готви около 8–10 минути, докато зеленчуците омекнат....Запеканката се пече в предварително загрята фурна на 180°C около 15–20 минути, докато моцарелата се разтопи и придобие златист цвят.

Чорипан с чимичури сос

Надениците чоризо се изпичат на грил на умерено силен огън, като се обръщат от всички страни до равномерен златист загар.

Салата със сладки картофи, рукола, авокадо, краставица и фета

Разпределят се на един ред в тава и се пекат в предварително загрята на 200°C фурна за 20–25 минути, като се обръщат по средата на печенето.

Домашни пържени телешки кюфтета

Ако се предпочита печене, кюфтетата се поставят в предварително загрята фурна на 190°C за около 20 минути, като се обръщат веднъж по средата на печенето.

Салата с пилешко месо, ечемик, ягоди и праскова

Пилешкото месо се нарязва на ивици, овкусява се със сол и черен пипер и се изпича върху загрята скара или тиган, докато се получи златиста коричка и месото се сготви напълно.

Свински ребра с гъбен сос и лингуини на фурна

Прехвърлят се в съд за печене и се пекат около 40–45 минути, докато месото омекне.

Салата с патешко филе, микс зелени салати и синапени семена

Патешките гърди се прорязват в кожата с диагонални разрези, за да може мазнината да се изпече равномерно.

Италианска запеканка с кюфтенца в пикантен доматен сос и моцарела

Ястието се пече 20–25 минути, докато сиренето се разтопи и леко се зачерви, а в средата на кюфтенцата се достигне температура най-малко 71°C.

Свински джолан, задушен в тъмна бира с кисело зеле и ябълки

Ястието се пече около 2 часа и 30 минути, докато месото омекне и започне лесно да се отделя от костта.

Оахакански тамалес със свинско месо и моле

Хрупкави лучени хапки със сирена и дип с див лук

Тава се покрива с хартия за печене и се намазва с част от зехтина.

Френски парментие (Аше Пармантие) - овчарски пай с кайма и картофи

Парментието се пече около 20–25 минути, докато се образува златиста и хрупкава коричка.

Чорипан сандвич с чоризо чимичури сос

Чоризо надениците се изпичат на грил или в незалепващ тиган на средно висока температура до получаването на добре запечена коричка, като периодично се обръщат.

Гриловани пилешки гърди с аспержи и сушени домати

След изпичане се оставя да почине....Зеленчуците и пилешкото месо се аранжират в чиния, като върху гърдите се поставят аспержите, а отстрани се разпределят доматите.