Рецепти за плодови предястия

Руска салата / предястие с пушено пилешко месо (бутче), варени картофи, моркови, яйца и майонеза

Получената салата е много вкусна и като предястие/ордьовър с препечени филийки.

Предястие от варен октопод с лимон и зехтин

Октоподът се измива под студена течаща вода...

Предястие в чаша от червено цвекло с майонеза, чесън и лимонов сок

Цвеклото се измива добре и се сварява, докато омекне напълно – в зависимост от размера, може да се вари от 40 минути до час и половина...

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Нахутът се измива, накисва се за една нощ и се сварява...

Предястие от пълнени фурми със синьо сирене и бадеми

Всяка фурма се цепва и се почиства от костилката...

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Авокадото се почиства и се намачква...

Тапенада - предястие с маслини Каламата, аншоа и сушени домати

Маслините Каламата се почистват от костилките...

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Патладжанът се нарязва на дребни кубчета и се разбърква със сол...

Кето предястие от ролца с прошуто, пълнени с авокадо, сирене рикота и босилек

Най-напред пресните листа босилек се накълцват на ситно и се смесват с щипка хималайска сол, зехтин и сиренето рикота ...

Оригинално Кюнефе - класически турски сладкиш с готов кадаиф, сирене моцарела (или кашкавал), кедрови ядки и шам фъстък (шамфъстък) за десерт

Гриловани праскови със синьо сирене и летни подправки

Прасковите се измиват, костилките се отстраняват и плодовете се разполовяват....Ястието се поднася веднага като лека лятна закуска или предястие.

Запечено сирене камембер със сладко от боровинки на фурна

Разядка / дип с печена царевица и гуакамоле

Кремообразен хумус с маслини с декорация за Хелоуин

Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо

Разядка / предястие от карфиол и авокадо

Карфиолът се смила...

Разядка/дип/хайвер/пастет с авокадо, извара, лимонов сок, чесън, маслини и орехи

Салса с ананас, халапеньо и кориандър

Ананасова салца с краставица и червена чушка

Тунизийско морковено пюре с варени яйца и маслини (Хурия)