Рецепти за месни гозби

Унгарски холент (бавна готварска яхния с говеждо месо)

Говеждото месо се запържва в растително масло, докато се зачерви от всички страни, след което се изважда.

Задушено свинско месо от плешка с бира

Свинското месо се измива и подсушава.

Монголско телешко (или говеждо месо) задушено в тъмен соев сос

Говеждото месо се нарязва тънко напречно на влакната, за да стане по-крехко.

Традиционна унгарска гулаш супа с говеждо месо

Говеждото месо се нарязва на кубчета и се добавя в тенджерата, като се запечатва от всички страни за 5-7 минути, докато стане кафяво.

Бразилска фейжоада (яхния) със свинско месо, пушена наденица и черен боб

Свинското месо се запържва до запечатване на повърхността и също се изважда.

Мици (Мититеи) – Румънски кебапчета с телешка, свинска и агнешка кайма

Телешкото, свинското и агнешкото месо се смилат и смесват в голяма купа.

Яхния със свинско месо с праз лук, чушки и моркови на фурна

Свинското месо се нарязва на кубчета и се почиства от по-мазните части.

Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло вино

Говеждото месо се нарязва на хапки.

Пике мачо (Pique A Lo Machо) – традиционно боливийско ястие с говеждо месо, наденица и пържени картофи

Говеждото месо се подправя със сол, черен пипер, кимион и чесън на прах.

Бистра супа от свинско месо със зеленчуци и застройка само с жълтък

В тенджерата се слага малко мазнина и в нея се запържва нарязаното на хапки свинско месо.

Домашно бебешко пюре с пилешко месо и сладък картоф

Добавя се нарязаното пилешко месо и се готви около две минути.

Свинско месо с картофи, моркови и лук в глинен съд по селски

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва за 5 минути в олиото.

Паприкаш с телешко месо и печени червени чушки (яхния)

Телешкото месо се нарязва на малки хапки и се запържва в олиото до зачервяване.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки, а лукът – на полумесеци.

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Бързо и лесно нисковъглехидратно кето пиле с ананас, чушки и ароматни подправки

В голям тиган на среден огън се загрява олио и след като се сгорещи, се добавя пилешкото месо, чесън на прах, лук на прах, джинджифил, сол и черен пипер и се запържват за около 12 минути или докато пилето е готово.

Индийско къри с пилешко месо, домати и ароматни подправки

Сосът се разбърква с киселото мляко и месото се залива с него.

Говеждо месо с гъби шийтаке, чесън, чушки и ароматни подправки

Говеждото месо се нарязва на тънки филийки.

Сувлаки с пилешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Пилешкото месо се разделя на 8 порции.

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Лукът, гъбите, доматите и пилешкото месо се нарязват на дребно и се запържват за кратко в загрято олио.