Рецепти за месни гозби

Печен заек на фурна с мед, масло, горчица и бира

Заешкото месо се разделя на порции и се слага в намазнена тава.

Задушен заек в сос от бира в глинен гювеч на фурна

Месото се запържва за кратко в загрято олио.

Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган

Пържени мариновани свински ребърца на уок тиган с марината от кетчуп, соев сос и мед

Маринатата се добавя към месото и се обърква добре.

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Щом поомекнат и променят цвета си, се добавят късовете месо.

Пълнен агнешки бут с гъби, пушен бекон, зелен лук и подправки печен на фурна

Агнешкото месо се натрива със сол, черен и червен пипер.

Супа от агнешко шкембе

Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре

Месото се раздробява с вилица.

Бургер кюфтета с пуешка кайма, бадеми, чили и чесън

Пълнени домати с кускус и чушки

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Пикантни свински джолани, варени и печени на фурна с фъстъци

След това се натрошават и се поръсват върху месото.

Унгарски гювеч от свински бут с лук задушен в тенджера на котлон

Когато лукът омекне, месото се връща в съда и се поръсва с червен пипер и кимион.

Оригинална руска салата с варени пушени гърди, телешки език и аншоа

Месото, езикът, киселите краставички и сварените яйца се нарязват на дребни кубчета.

Пуешки кюфтенца с гарнитура с кус кус и грах и млечен сос

Печени свински вратни пържоли с ябълки на фурна

Тавата се покрива с фолио и месото се пече около 1 час и 30 минути на 170 градуса.

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Отгоре се нареждат доматите и месото.

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

В дълбока тава се нареждат ред зеле, ред месо и така до изчерпване на продуктите.

Филе Елена от свински врат с едра морска сол

Месото се овалва в сместа и се нанизва на дебел конец.