Рецепти за месни гозби

Зимнина от млени домати и чушки на пюре стерилизирани в буркани

Продуктите се смилат в машинка за мелене на месо.

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджера

Рибена супа (чорба) от шаран с картофи и домати по варненски

Месото се нарязва на едри кубчета.

Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъци

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

След това фолиото се маха и месото се запича до апетитен загар.

Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и моркови

След около 5 минути задушените зеленчуци се прехвърлят при месото.

Шоколадов крем пудинг с маслен какаов крем

Разбърква се и се налива гореща вода, колкото да се получи месо тесто.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

След това се слагат нарязаното месо и готварската сметана.

Супа от свински крачета с грах и колбас

Чили кон карне с свинска и телешка кайма, бял или червен боб от консерва и доматен сос

Задушени телешки медальони от бут с бяло вино и дребни лукчета арпаджик

Супа от леща с наденица (сурова)

Солена торта с макарони и плънка от телешки салам, шунка, сирене и кашкавал

Солени бутерки с месна плънка от пилешка кайма, кашкавал, лук и подправки

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

Когато се оформи на топки, се прехвърля върху набрашнен плот и се месо, докато стане гладко.

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Голямо гювече с кренвирши, картофено пюре, гъби, сирене и кашкавал

Пача чорба със застройка от кисело мляко, брашно и яйца

Обезкостяват се и месото се връща в бульона.

Сръбска плескавица с лук печена на скара