Рецепти за месни гозби

Печено ярешко месо с горчица и зеленчуци

С остър нож се правят прорези в месото и се слагат разполовените, почистени скилидки чесън.

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Най-напред цялото пиле се поставя в дълбока тенджера, залива се с вода и се сварява до пълна готовност на месото.

Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

Пилешкото месо от бут без кожа и кост се нарязва на хапки.

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

Щом месото е готово, се изважда за кратко.

Печени пилешки хапки с домати, сметана и сушени кайсии на фурна

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се подправя със сол, кимион, черен и червен пипер.

Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва за кратко от всички страни в маслото.

Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи

Пилешкото месо се нарязва на парчета, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване.

Задушено пилешко филе с къри сос, чушки, джинджифил с портокалов аромат в тенджера

Прибавят се парченцата месо и тенджерата се захлупва.

Вкусни сочни пилешки парти бутчета печени в гювеч с картофи, лук и доматено пюре на фурна

Картофите се нарязват на едро и се нареждат в тава заедно с месото и лука.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Пилешка кавърма с филе, гъби, лук и чушка в омлет на тиган

Нарязаният лук се задушава, след това се добавят гъбите, чушката и нарязаното на парчета пилешко месо.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Месото се натрива и се запържва в загрята мазнина до златист загар.

Пюре от зелен фасул - гарнитура за бяло месо и риба

Зеленият фасул се сварява във вряща подсолена вода за около 15 минути...

Пилешка дроб чорба (супа) с фиде, кисело мляко и мащерка

Пилешка супа с карфиол, тиквичка, целина, моркови, лук и подправки (риган, мащерка, босилек)

Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)

Пилешки сърца с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета или гювеч на фурна

Домашно пикантно пържено панирано пиле кфс (kfc)

Месото се потапя първо в сместа с прясното мляко и след това се овалва в сухата смес.

Пилешки дреболии - воденички, дробчета, сърчица в сач с праз лук и гъби печурки

Домашна пастърма от пилешко филе сушена в хладилник

На дъното на тава се поръсва сол и се нарежда месото.