Рецепти за ястия с млечни продукти

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

От продуктите се омесва тесто, което се оставя в хладилник за половин час.

Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Добавят се към останалите продукти и всички се омесва много добре.

Гювечета с пилешко месо, пушено сирене и сметана на фурна

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

В каймата се добавят всички продукти и се омесва добре.

Задушени патешки воденички с лук и чушки в тенджера

Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с червен пипер и се разбърква.

Кавърма с пилешко месо от бутчета в омлет с чушки, гъби и магданоз

пилешки бульон и ястието се оставя да къкри, докато остане на мазнина.

Тирамису без яйца с маскарпоне и течна сметана

Така се процедира до изчерпване на продуктите.

Юфка с пържени пилешки дробчета, лук, готварска сметана и соев сос

Руска салата „Мимоза” с пушена сьомга, варени картофи, моркови, сирене чедър, яйца и майонеза

Същото трябва да се направи и със сиренето, жълтъците и морковите, като при настъргването всички продукти се поставят в различни съдове, за да се получи в последствие ефектът на пластовете на салата „Мимоза”.

Великденска пилешка супа с цяло пиле, дреболии, ориз и застройка от яйце и лимонов сок

Супа / чорба от пилешки дреболии с домати от консерва, фиде и застройка от яйце

Пилешка супа с настъргани зеленчуци, масло и застройка от течна готварска сметана

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Чорба / супа от пилешки дробчета, домати от консерва и зеленчуци с фиде и застройка от яйце

Курбан чорба от пилешко месо с картофи, домати, масло и яйце

Вкусна селска питка без яйца – с доматен сок и плънка от сирене, чушки и магданоз (с мая)

От изброените за тестото продукти се омесва твърдо тесто и се оставя да втаса.

Салата от варени яйца и пилешко месо с кисели краставички, чушки, репички и майонеза

Всички продукти, без яйцата, се смесват и се поръсват със сока от лимона, черен пипер и сол на вкус.

Салата от варени яйца с настъргано сирене, краставица и пилещко месо

Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино

Кокошка кавърма с масло, лук и брашно в глинен гювеч / съд

Готовото ястие се поръсва с чубрица и черен пипер.