Рецепти за ястия с млечни продукти

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието....Тюрлю гювечът се пече на умерена фурна до пълното омекване на продуктите - за около час и половина.

Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавал

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Бисквитена торта със заквасена сметана и ягоди

Прясното мляко се кипва и докато е горещо се започва сглобяването на тортата, като за целта бисквитите се потапят за секунди в горещото мляко и се редят в тавичка....Тортата се реди до изчерпване на продуктите, като е трябва да се завърши с крем.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Ястието се залива с бульона, в който е варено месото, като пропорцията е 3 към 1 в полза на бульона.

Свински кюфтета с ориз в бял сос

Продуктите за белия сос се смесват и изсипват в дълбок тиган или тенджера.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и чесънът на прах се прави сос.

Солен кекс с гъби и праз

Към двата вида лук се добавят и гъбите и продуктите се захлупват с капак....В дълбока купа се смесват пресятото с бакпулвера брашно, яйцето, прясното мляко, олиото и солта.

Вкусна печена агнешка дроб сарма с дреболии (комплект) и ориз на фурна

Варенето на агнешкия комплект отнема около час, докато продуктите омекнат напълно....Ястието се пече на силна фурна около час или докато оризът поеме течността....След това се залива със смес от разбитите прясно мляко, брашно и яйца, и се връща във фурната за още 15 минути.

Шоколадово суфле с какао

Прибавя се към останалите продукти, когато е охладен, но все още не се е втвърдил, и всичко се разбърква.

Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Ястието се поднася с кисело мляко и пресен чесън....Слагат се в намазнена с мазнина тава, разбърква се с каймата и се сипва топла вода, колкото да покрие продуктите.

Кремообразна паста фетучини с пилешки гърди, сметана и пармезан

Сварената паста и нарязаното пиле се слагат в соса и ястието се разбърква, докато продуктите се комбинират.

Пилешки шишчета на скара с домашен дзадзики дип

В буркан или в купа се слагат киселото мляко, накълцаният копър и настърганата краставица.

Кремообразна спаначена паста пене с гъби, моцарела и пармезан

Продуктите се поръсват с брашно и бавно се добавя сметаната при непрекъснато бъркане....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се поднася.

Лодки от тиквички на фурна, пълнени с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна

В купа се разбъркват яйцата, натрошеното сирене, настърганият кашкавал, готварската сметана, ситно нарязаните пресен чесън и пресен лук и към продуктите се добавят подправки – сол и черен пипер....Те се поставят в намазана с олио тавичка и се пекат до пълна готовност на ястието.

Салата с пиле, рукола, домати, сирене, пармезан и крутони

Пилето трябва да е предварително изпечено, като може да се използват и остатъци от друго ястие.

Кето пилешки гърди с пармезанова коричка, моцарела и доматен сос

Останалият сос се разпределя отгоре и ястието се поръсва с настърганите сирене моцарела и пармезан.

Доматена запеканка с патладжан, домати и моцарела в тава на фурна

Всияко се подрежда в кръгла тава, като се редуват продуктите....Ястието се овусява със сол, пипер и босилек.

Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино

Котлонът се намалява на по-ниска температура и ястието се готви около 20-25 минути или до готовност на пилето.

Пиле с паста и сос Алфредо в уред за бавно готвене

Ястието се разбърква и се готви още около 30 минути.