Рецепти за ястия с бульон

Печена патица с цитруси и плодове

Американска пилешка салата

Пилешкото месо се сварява до пълна готовност, изважда се от бульона и се оставя да се охлади...

Яхния със свинско месо с праз лук, гъби и картофи

Свинското месо се сварява предварително, след това се обезкостява...

Задушено свинско месо по ловджийски с бекон, зеленчуци, домати и бяло вино

Свинското месо се нарязва на хапки, а беконът на парченца...

Ароматна супа с пуешко месо, боб от консерва и зеленчуци - тиквички, целина и сладък картоф

Пикантни енчилади с пиле и пикантен мексикански сос

Енчилада с черен боб и сладки картофи на фурна

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Бобът се накисва за 8 часа и след това се измива...

Печен ориз с праз, целина, маслини и доматено пюре на фурна

Празът се нарязва на колелца и се запържва в сгорещеното олио...

Основна рецепта за варен кускус

Водата или бульон, па желание, се слага да заври заедно с масло зехтин и сол на вкус...

Паста с тиквички и сметанов сос

Пилешките гърди се слагат да се варят във водата със стръкчетата мащерка...

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Маслото и олиото се загряват в тенджера...

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Пилешкото месо се нарязва на еднакви парчета с големина на хапка...

Ризото с черен ориз и пилешко месо

Пилешките гърди се сваряват в подсолена вода с малко черен пипер и мазнина, докато месото побелее...

Бистра супа / чорба със спанак, зелен лук, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Спанакът се измива старателно...

Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко

Агнешкото се нарязва на кубчета, след което се прави марината от вегета, олио и сол и месото престоява в нея едно денонощие...

Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Телешкото шкембе се нарязва и се готви във вряща вода за около 5-10 минути...

Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Пилешките бутчета се слагат в тенджера и се налива вода...

Ризото с калмари, тиквички, сос Песто, бяло вино и течна готварска сметана

Оризът се запържва в зехтин за няколко минути...

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко