Рецепти за ястия с гарнитура

Печени пилешки крилца със синьо сирене, топено сирене и сметана на фурна

Подходяща гарнитура: зелена салата, картофено пюре, задушени зеленчуци на пара.

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Нарязваме на филийки и поднасяме топло с гарнитура според сезона.

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Поднася се със зеленчукова гарнитура.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

За гарнитура се приготвя ориз.

Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласа

Приготвеното ястие се сервира с гарнитурата от картофи.

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Ястието се похлупва и се оставя да се задушава до омекване на лука....Приготвеният ориз се сервира като гарнитура към пилешките дробчета.

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Чесънът се накълцва и се добавя към ястието заедно със зеленчуковата подправка, черен и червен пипер и сол на вкус....За гарнитурата картофите се обелват и нарязват на ленти.

Суши омлет в кори нори от водорасли

Печен шаран в бира на фурна

Ястието се пече в загрята фурна, докато течността се изпари....Изпеченият шаран се сервира с гарнитура от ароматните картофи.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Приготвя се гарнитурата, като обелените картофи се сваряват със скилидката чесън и малко сол.

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Ястието се подправя със сол и черен пипер....Поднасят се заедно с гарнитура от приготвения ориз.

Печени пилешки пържоли от бутче с ароматен сос от гъби манатарки, броколи, картофи и заквасена сметана под фолио на фурна

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 20 минути в загрята на 180 градуса фурна....Приготвя се гарнитурата, като картофите се обелват и нарязват.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Готовото ястие се сервира с гарнитура от приготвения кускус.

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Приготвя се гарнитурата, като зелето и беконът се нарязват на тънко и се разбъркват с червен пипер, черен пипер, семена от резене, дафиновите листа, олиото и зелев сок.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Ястието се пече на 160 градуса за около 3 часа....Месото се сервира с гарнитура от броколи и залят с получения сос.

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с гарнитура от морковите.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

вода и гарнитурата ври, докато я поеме напълно....Особено подходящ за това ястие е свареният на пара зелен фасул или грах.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Ястието се задушава, докато течността се редуцира....Сервира се с нарязаната на парчета гарнитура от спанак.

Печено руло от кайма пълнено със спанак и рикота на фурна

Ястието се пече около 45 минути на 220 градуса....Намачкват се с вилица И приготвеното картофено пюре се сервира като гарнитура към рулото.

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Картофите се разбъркват много добре и се сервират като гарнитура към изпечените свински пържоли.