Рецепти за солени ястия с яйца

Пухкави милинки със сирене и суха мая

Сместа се слага при брашното заедно с захарта и солта....Милинката се намазва със смес от разбитото яйце и още натрошено сирене.

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Сместа се подправя със сол и черен пипер и се готви около 10 минути, като се разбърква периодично.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Приготвя се дресинг от накълцания копър, горчица, майонеза, заквасена сметана, оцет, захар, хрян, сол и черен пипер на вкус....Отгоре се нареждат нарязаните сварени яйца и маринованата копърка.

Пържени кюфтета стерилизирани в буркани (зимнина)

Каймата се разбърква с накълцания лук, яйцата, галетата, чубрица, кимион, червен пипер, бял пипер, черен пипер и сол.

Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно мляко

Почистените и измити крака, уши и опашка се заливат с 5-6 чаши студена вода, посоляват се и се варят до омекване....Супата се застройва с брашното и прясното мляко (и по желание яйцето) и се връща за доваряване.

Суфле от тиквички и извара

Посоляват се и се добавят жълтъците и брашното.

Портокалов Баварски крем от прясно мляко, заквасена сметана, нишесте и желатин

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци....Белтъците се разбиват на сняг заедно с 1 щипка сол.

Новогодишна празнична желирана салата с пилешко филе, картофи, кисели краставички и майонеза

Яйцата също се сваряват.

Печен омлет на фурна с тиквички, сирене и чери доматки

Ястието се подправя със сол и черен пипер....Заливат се с разбитите яйца и се поръсват с натрошено сирене.

Омлет със сирене и колбас в мултикукър

Яйцата се разбиват....Сместа се посолява.

Мъфини Вулкан с конфитюр / сладко от череши или вишни

Яйцата, захарта, солта и ваниловата захар се разбиват.

Панирани пилешки дробчета с корнфлейкс

Нареждат ли върху хартия за печене и се поръсват със сол и черен пипер....Яйцата се разбиват.

Накъсана баница с биволско масло и лимонада

Яйцата се разбиват със една щипка сол, една щипка захар и киселото мляко.

Бързо руло със сладко / мармалад от сливи, масло, заквасена сметана и сухо мляко на фурна

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се сухото мляко, брашното, бакпулверът и солта.

Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Посоляват се и се оставят да се отцедат за 15-20 минути....Каймата се смесва с настърганите тиквички, нарязаният на ситно лук, счукания чесън, яйцето, брашното и бакпулвера.

Ванилови мъфини с шоколадов чипс / парченца шоколад и портокал

Яйцата се прибавят едно по едно, като сместа продължава да се разбива....Брашното се смесва с бакпулвера и солта.

Бабините пърленки със сирене печени на скара, грил тиган или сач (с мая)

Намазват се с разтопеното масло, към което се добавя сол, а може и да се добави шарена сол по избор.

Кюфтенца с кълцано пилешко месо от филе, киноа и сирене пармезан печени на фурна

Пармезанът се настъргва и се разбърква с едното яйце....Накрая се слага нарязаното на дребно пилешко филе и сместа се поръсва със сол и черен пипер.

Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

Фалшива дроб сарма с пилешко месо, гъби и орехи на фурна

Ястието се разбърква и се овкусява със сол и черен пипер....През това време се приготвя заливка от яйцата, киселото мляко, брашното и една щипка сол.