Рецепти за солени ястия с яйца

Тесто за пица с царевично брашно (полента, качамак)

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Картофите се намачкват и се разбъркват с яйцето и солта....Ястието се готви около час и половина на слаб огън.

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

Готварската сметана се разбива с яйцата и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче....Ястието се залива със сместа и се поръсва с настъргано сирене.

Фалшива дроб сарма с кайма и гъби

Подправят се с целина, девесил, магданоз, черен пипер, универсална подправка и сол....Ястието се запича в загрята фурна до готовност....След това се залива със смес от яйцата, киселото мляко и брашното.

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Яйцата се разбиват с прясното мляко, чубрица и сол на вкус.

Охлюви с ориз и спанак

Добавят се охлювите и се поръсват с чубрица, черен пипер и сол....Ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Пържени вегетариански кюфтенца с кафяв ориз, картофи и сирене

Добавят се яйцето, натрошеното сирене, чубрица, черен пипер и сол.

Супа топчета по селски с домати от консерва, ориз и варена застройка

Добавя се сол и черен пипер и супата се кипва....От каймата, ориза, яйцето и нарязаният на ситно магданоз се прави смес, от която се оформят малки топчета.

Пролетно ризото от лимец със спанак, крема сирене, бяло вино и Пармезан

Яйцата се пошират във вряща вода със сол и оцет.

Запечено картофено пюре със сирене Пармезан, Чедър и Котидж

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци....Подправя се със сол и черен пипер и се разпределя в керамична форма.

Плодова пита / тарт с нектарини и сладко / мармалад от кайсии

Брашното се смесва със солта.

Равиоли от бутер тесто с печурки, моцарела и босилек на фурна

Равиолите се намазват с разбитото яйце и се поръсват с босилек и сол.

Хляб по шопски в глинени гювечета със сирене, домати и чесън

Чуква се по 1 яйце и се подправят с чубрица, червен пипер и сол на вкус.

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Приготвя се марината от червеното вино, 2 лъжици олио, черен пипер, сол, мащерка, дафинов лист и накълцаните лук и морков [[6]....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа.

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

Яйцата се разбиват с киселото мляко и содата и към тях се прибавя натрошеното сирене....Посоляват се на вкус.

Малки пържени панирани банички от готови кори с плънка от пилешко месо, къри и сирене

Приготвяме панировката, като в дълбока чиния разбъркваме яйцата с прясното мляко и щипка сол.

Родопска мусака с картофено пюре от варени картофи, кайма, праз лук и домати на фурна

Налива се прясното мляко и се подправят със сол на вкус....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час....Приготвя се заливката, като киселото мляко се разбърква с яйцата.

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Коледен сладкиш / кекс с фурми, орехи, канела и индийско орехче

В отделна купа се разбиват яйцата и захарта....Брашното се пресява заедно с канелата, индийското орехче и една щипка сол.

Лесен плодов сладкиш с нектарини, смокини и арония