Рецепти за солени ястия с яйца

Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Подправя се на вкус със сол и черен пипер и се оставя да поври....Ястието се сваля от котлона и се застройва постепенно със сместа.

Ароматен кекс със сушени червени боровинки, портокалов сок и ядки – орехи, бадеми и лешници

Брашното се смесва със захарта, бакпулвера, содата бикарбонат и 1 щипка сол....Отделно се разбиват яйцето, портокаловият сок, олиото и портокаловите корички.

Чесново масло с магданоз – за препечи филийки и франзели

Маслото се подправя със сол на вкус и по желание се добавят други подправки.

Салата с пиле, рукола, домати, сирене, пармезан и крутони

Пилето трябва да е предварително изпечено, като може да се използват и остатъци от друго ястие....Салатат се подправя със сол и зехтине, по желание се добавя малко соев сос или балсамико.

Рулца от тиквички с пушена сьомга и крема сирене

Напръскват се с малко зехтин и се поръсват със сол и черен пипер.

Печени свински дробчета в марината от прясно мляко и сода на фурна

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Ароматно масло с чесън, мащерка, чубрица и розмарин

Маслото, коео трябва да е леко омекнало на стайна температура, се смесва подправките, чесъна и солта.

Ригатони (макарони) паста със сос от 4 вида сирена - синьо, Камамбер, Пармезан и Корсика (овче)

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Подправя се със сол и черен пипер....Ястието се поднася се горещо и поръсено с нарязан на дребно пресен розмарин.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Приготвя се тестото за пая, като брашното, 1 щипка захар и 1 щипка сол се смесват.

Печена агнешко месо от бут с картофи

Поръсва се със сол и черен пипер....След това фолиото се отстранява и ястието се допича, до златисто.

Гарнитура за печено пиле или пилешко вретено от зелено картофено пюре с тиквички, чесън и масло

Гарнитурата се подправя с нарязан на ситно пресен лук, масло и сол.

Запечени кръгчета тиквички със сирене моцарела на фурна

Зехтинът, нарязаният на ситно копър и солта се смесват и разбъркват.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Готовата чорба се застройва с разбитите в прясното мляко яйца и се поръсва със ситно нарязания магданоз и стритата чубрица.

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Слага се оризът и когато се запържи, се поръсва със сол и червен пипер.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Ястието се задушава още няколко минути и след това се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите....Овкусява се със сол, черен пипер и дафинов лист.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Подправя се със сол, захар и оцет.

Ориз с пилешко филе, сметана и маскарпоне на фурна

Пилешките гърди се запичат за две-три минути на страна и се поръсват със сол и черен пипер....Сместа се налива към ястието и се долива с вода при необходимост.

Напукани шоколадови сладки

Брашното се пресява заедно с какаото, добавя се бакпулвер, ванилия и сол....Масло се разбива със захарта, добавя се яйцето и отново се разбива.

Пилешки рула с прошуто и бейби спанак с лимонов сок

Пилешките пържоли се подправят със сол и черен пипер....Когато ястието започне да ври, котлонът се намаля на средна температура.