Рецепти за печива с плънка

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Пиците се нареждат върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна до готовност.

Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос Бешамел

Плънката и сосът се смесват....Пече се във фурна на умерена температура до златист загар.

Слепени меденки с пълнеж от орехи, масло и прясно мляко и украса от кокосови стърготини

Тестото се оформя на топчета и сладките се пекат до готовност в загрята фурна на 200 градуса....плънката се разбърква до хомогенност.

Гювече в хлебчета (питки) с яйце, домат, сирене и кашкавал на фурна

Пролетна пухкава баница от готови точени кори с коприва, праз лук, ориз и пресен чесън (със сода)

В намазнена тава се слагат 2 кори и се разстила част от плънката....Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

Точена вита баница с мая, кисело мляко и сирене

През това време се прави плънката.

Мини щрудели от готови точени кори с карамел, бисквити, сметана и круши

Режат се на четири и в средата се слага от плънката....Щруделите се пекат в загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.

Вкусни рогчета със сирене, свинска мас и мая за закуска (тестена)

Приготвя се плънката от белтъкът и натрошеното сирене....Рогчетата се намазват с разбит жълтък и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)

Тестото се разточва на правоъгълна кора и се слага в тава върху хартия за печене.

Обикновен тиквеник за Коледа / Бъдни вечер / Нова година с готови точени кори, орехи и канела

Корите се намазват с олио и се поръсва с част от плънката....Тиквеникът се полива с останалото олио и се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Бюрек с варено пилешко месо, бутер тесто, домати и лук

Във всяко парче се слага от плънката....Бутерките се нареждат в тава върху хартия за печене и се пекат до златист в загрята на 180 градуса фурна.

Баница от фини точени кори с кайма, картофи, лук, домати и кашкавал

Слагат се следващите 3 кори и отново се слагат продуктите за плънката....Напръсква се с олио и се пече около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Месна наложена баница с кайма, праз и заливка от кисело мляко, яйца и газирана вода

Слага се от плънката и така се редят корите, докато продуктите се изчерпат....Пече се в силно загрята фурна до златисто.

Ронлив сладкиш с извара, заквасена сметана, яйца, канела и круши

Поставя се в кръгла форма за кекс, постлана с хартия за печене и се притиска с ръце, като се повдига и към стените....Изсипва се плънката и отгоре се разпределя останалото 1/3 тесто във вид на трохи.

Канелони паста с броколи и карфиол, сметана, моцарела и доматен сос на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

От останалите листа и плънката се оформят сарми и се подреждат в гювеча....Ястието се пече около 3 часа на 200 градуса.

Вита баница от готови кори с коприва, лук, праз лук, сирене и ориз

Добавя се бланшираната и нарязана коприва, сиренето и плънката се овкусява със сол....Витата баница с коприва, сирене и ориз се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна до златиста коричка.

Редена баница от готови одрински кори с праз лук, свинска кайма и кисело зеле

В намазнена тавичка се слагат две от готовите кори за баница и се поръсват с плънката....Отгоре баницата се намазва с останалото олио и се пече за 30 минути в загрята на 160 170 градуса фурна.

Вита баница с коприва, лук, праз и булгур

Една кора се намаслява, върху нея се поставя още една, която също се намаслява и се поръсва с плънка, след което се навива на руло и се поставя в намаслена тава....Баницата се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна до златиста коричка.

Картофено руло от варени пюрирани картофи, гъби, кайма и кисели краставички

Сместа от картофите се разстила върху хартия за печене....В единия край се слага половината плънка.