Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре

Каймата се смесва с накиснатата във вода и отцедена филия хляб, суровото яйце, ситно нарязаните лук и магданоз и подправките.

Лесен морковен кекс / сладкиш със стафиди, канела, прясно мляко и белени бадеми

За да се приготви този морковен сладкиш, най-напред яйцето и захарта се разбиват в дълбока купа.

Лесен морковен кекс (сладкиш) с ананас, орехи и глазура със сушени портокалови корички

За да приготвите десерта, най-напред яйцето и захарта се разбиват в дълбока купа.

Пъстра зелена салата с маслини и сирене фета

Всички зеленчуци се измиват, почистват и подсушават.

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Пилето и зеленчуците се поставят в тавичка, поръсват се с парченца масло и настърган кашкавал....Ястието се поднася горещо.

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

За целта се смесват каймата, ситно накълцаните магданоз и лук, суровото яйце, кимионът, черният пипер и солта.

Патешка супа с картофи

В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото.

Постна доматена супа с бамя

Вари се 10-12 минути до сваряването на бамята и се застройва с разбитото яйце.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Ризото с гъби печурки, масло, домат, бяло вино, морков и кашкавал

Зеленчуците се нарязват на дребно и се запържват заедно с ориза в голяма тенджера....Ястието ври на тих огън при постоянно бъркане.

Малки сандвичи с гъби и чедър

Гъбите и сиренето се смесват с разбитите яйца и с получената плънка се намазват сандвичите.

Гювече с боб, кренвирши и чушки

Поръсват се с магданоз и във всяка порция се чуква по едно яйце.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Към картофената маса се добавят брашното, яйцето, солта и се омесва тесто.

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Измиваме, подсушаваме и смиламе свинското и телешкото месо с машинка за кайма, след което прибавяме настъргания или ситно нарязан лук, половината от трохите, яйцата, черния пипер и сол на вкус.

Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметана

Щом сметаната се разтвори, ястието се прехвърля при зеленчуците.

Хрупкави пържени царевични кюфтета на тиган

След това се слагат яйцата и сметаната и сместа отново се разбърква старателно.

Хайвер/предястие/топеница от сирене, печен патладжан и кисело мляко

Яйцето се сварява.

Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Тиролски варени кнедли от брашно и хляб с бекон

Прибавят се разбитите яйца, прясното мляко, черен пипер, сол и накълцан магданоз.

Картофен огретен без варене с пилешко месо от гърди (филе), гъби печурки и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва със сол и черен пипер....Разбиват се заедно с яйцата и с тази смес се залива тавата.