Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Солен кекс със синьо сирене, праз лук, стафиди, прясно мляко, масло и сметана (с бакпулвер)

Сметаната и прясното мляко се разбиват с яйцата, като се посолява на вкус.

Задушени гъби печурки с масло, пресни лук и чесън, магданоз, копър и течна готварска сметана на тиган

Добавя се сметаната и ястието ври още 2-3 минути на тих огън.

Магданозена супа с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Пирожки от домашно тесто с мая и плънка от кайма (или кълцано месо) и зеле печени на фурна за закуска

Когато започнат да добиват златист цвят, се намазват с разбитото яйце и се допичат.

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Всички зеленчуци се запържват в зехтин и масло до получаване на златист цвят.

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Твърдо свареното яйце се нарязва на парченца.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

По желание - главите им могат да се отстранят, но ястието стои по-ефектно, ако това не се направи.

Супа от целина, мляко и сметана

Щом омекнат, зеленчуците се отцеждат и пасират заедно с прясното мляко, течната сметана, маслото, солта и черния пипер.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Супа от тиква със заквасена сметана

Пълнена прясна зелка по руски с кайма и ориз

Каймата се омесва с накълцания лук, яйцата, почти сварения ориз, сол и черен пипер на вкус.

Запеканка с брюкселско зеле, бекон, сметана и сирена грюер и чедър

Киш с карамелизиран лук и плънка със сирена

Докато кората се пече, разбийте яйцата и сметаната.

Лазаня Карбонара от готови кори с гъби, бекон, бяло вино и сос Бешамел с прясно мляко на фурна

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Печени пълнени сладки картофи на ветрило (гребен) пълнени с домати и кашкавал на фурна

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Ястието се поръсва със ситно нарязан риган, оронена чубрица, смлян черен пипер и сол.

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Когато ястието започне да ври, температурата се намалява на 140 градуса.

Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина

Когато зеленчуците омекнат, към тях се налива отцеденият рибен бульон.

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, лук, майонеза и сирене моцарела на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около час.