Рецепти за зеленчукови ястия с яйца

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма...

Италиански кюфтета с телешка кайма, пармезан и рикота в доматен сос задушени в тенджера

В купа се смесват телешката кайма, рикотата, яйцето, нарязаните на ситно сушени домати и пармезанът.

Италианска питка фокача с босилек, чери и сушени домати (с мая, без яйца)

Маята се поставя в дълбока купа и се залива с водата, която е със стайна температура...

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Доматена тортиля

Яйцата се разбиват със сметаната и магданоза и се подправят със сол и черен пипер.

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Ястието се залива с подлучено кисело мляко, смесено с натрошени орехови ядки и се украсява с маслини тип “Стафида”.

Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул

Солен кейк със зелен фасул и извара

Яйцата се разбиват на пяна.

Испански кюфтета с пушен червен пипер, доматен сос и картофи

Телешката кайма се смесва с лука, чесъна, магданоза, галетата, яйцето, пушения червен пипер, кимиона, солта и черния пипер....Зеленчуците се задушават в същия съд до омекване.

Омлет със спанак, козе сирене и чери домати

Яйцата се разбиват със солта и черния пипер до получаване на хомогенна смес.

Италианска запеканка с кюфтенца в пикантен доматен сос и моцарела

В голяма купа се смесват каймата, галетата, пармезанът, останалият чесън, яйцето, магданозът, останалите сол и черен пипер и риганът....Ястието се пече 20–25 минути, докато сиренето се разтопи и леко се зачерви, а в средата на кюфтенцата се достигне температура най-малко 71°C.

Измир кюфте – турски кюфтета с доматен сос и картофи

Каймата се смесва с лука, чесъна, галетата, яйцето, магданоза, кимиона, червения пипер, солта и черния пипер....Ястието се пече около 40 минути.

Германски спецле с кашкавал и магданоз

В отделен съд яйцата се разбиват и към тях се добавя прясното мляко.

Тиквички със спагети и кюфтенца в песто сос

В голяма купа смляното месо се смесва с галетата, настъргания пармезан, яйцето, счукания чесън, ригана, солта и черния пипер, докато се получи хомогенна смес....Отгоре се подреждат кюфтенцата и ястието се поднася топло.

Свински кюфтенца в доматен сос с едър бял боб и кускус

Смесват се със свинската кайма, яйцето, галетата, солта и черния пипер....Тиганът се похлупва и ястието се оставя да къкри още около 15 минути, докато кюфтенцата се сготвят напълно.

Картофена салата с репички и копър

Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се, обелват се и се наситняват.

Румънска кисела пилешка супа със заквасена сметана

Зеленчуците се нарязват и се добавят към супата след първите 20 минути варене на месото....Заквасената сметана и яйцата се разбиват в купа до получаване на хомогенна смес.

Панирана свинска пържола с варени картофи и зелена салата

Брашното и галетата се поставят в отделни чинии, а яйцата се разбиват в плитък съд.

Традиционни френски сандвичи пан баня с риба тон

Яйцата се сваряват, обелват се и се нарязват на четвъртинки.

Традиционна немска и австрийска супа с хлебни кнедли

Към хляба се добавят яйцата, задушеният лук, магданозът, част от солта и черният пипер.