Рецепти за солени яйца

Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурна

Месото се нарежда в тава, изсипва се оризът, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с телешкия бульон, от варенето, в съотношение 1:3.

Пилешка кавърма с гъби, печен пипер, домати, магданоз и кашкавал на фурна

Окосява се със сол, чубрица и захар.

Лесни бутерки с кренвирш – хот-дог от бутер тесто

Овкусява се със сол и черен пипер.

Руло от бутер тесто с кисело зеле, ориз, наденица и лук

Запържва се леко и се прибавят киселото зеле, свареният ориз, горчицата и сол.

Пълнени чушки с елда, гъби, чесън и червено вино печени на фурна

Супа с юфка, домати, босилек, чесън и кашкавал

Литър и половина вода се слага да заври и в нея се слагат доматите, чесънът, босилекът, олиото, сол и черен пипер.

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

Налива се гореща вода, колкото да покрие продуктите и ястието се посолява на вкус.

Пилешка супа с настъргани зеленчуци, масло и застройка от течна готварска сметана

Доматена супа с печени чушки, праз лук, хляб, кашкавал и чесън

Овкусява се със сол.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Продуктите се нареждат в гърнето, като се редуват и между пластовете се слагат филийки чесън, размито във вода доматено пюре, накълцан копър, по малко нарязано краве масло и леко се поръсва с черен пипер и сол.

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Овкусява се с шафран, сол и черен пипер.

Запържено задушено пилешко филе с броколи, гъби, моркови, червени чушки и заквасена сметана в тенджера

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя на котлона, докато месото се сготви.

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Овкусява се със сол и пипер.

Пилешка каша с масло, царевично брашно, извара, копър и магданоз

Пиле каша с коприва , масло, лук, морков и чесън

Преди да се отстрани от котлона, ястието се подправя със счукания чесън, черен пипер и сол на вкус.

Мляко с кафяв ориз, стафиди, филирани бадеми, ванилия, лимонова кора и канела

Слага се млякото в тенджерата на котлона и се добавя захарта, ванилията, солта и лимоновата кора.

Пюре от кафяв ориз с печени и зелени чушки и лук

Всичко се смесва, добавя се разтопеното масло и сол на вкус.

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Подправя се със сол и пипер и се разбърква.

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Сместа се овкусява с канелата, кардамона, кимиона и солта, след което се налива 1 литър вода.

Салата с ориз, пилешко месо, домати, краставици, лук и течна сметана

Продуктите се смесват, добавя се свареният ориз, посоляват се и се поръсват с черен пипер.