Рецепти за зеленчукови основни ястия

Картофена тортиля с грах, яйца, печени чушки, лук, копър и сирене на тиган

Кавърма със свинско месо, лук, гъби, домати, мед и дафинов лист

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Печена риба карас с домати и маслини на фурна

Печено агнешко бутче с лук, моркови и чесън в бирен сос на фурна

Пълнени картофи с пиле и броколи запечени на фурна

Винен кебаб от свински бут с червено вино

Червеният пипер се разтваря в малко вода и се сипва в ястието.

Пържени мариновани калмари на кръгчета по кантонски с бяло вино, чесън и джинджифил

Задушени свински хапки от плешка в сос от горчица, бяло вино и заквасена сметана

Ястието се сервира, поръсено със зелен лук.

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Печен ориз със свински гърди, бекон и праз лук в глинен гювеч на фурна

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа.

Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки

Запечени броколи на фурна

Слага се в гореща фурна да се запече, като няколко минути преди да е напълно готово, ястието се поръсва обилно с настърган кашкавал и се връща във фурната, за да се разтопи кашкавалът.

Картофено руло с кисели краставички и кашкавал на фурна

Пълнени домати с хляб и кашкавал

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Ястието се вари на бавен огън около час и половина.

Солена палачинкова торта с шунка, майонеза, печени червени чушки и сирене

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Ястието се похлупва и се задушава на умерен огън, докато месото омекне.