Рецепти за зеленчукови основни ястия

Пролетна яхния от боб бакла с лук, чесън и копър

Готовото ястие се поръсва с останалия нарязан копър.

Ароматно и вкусно картофено пюре с прясно мляко, масло с див лук и запечен чесън на фурна

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър

Сместа се темперира с бульон от ястието и се слага в нето.

Райкин боб яхния с лук, домати и подправки

Ястието се наръсва с джоджен и се оставя да поври за още 20 минути.

Пържени картофени кюфтета с ролца от раци, зелен лук, царевица от консерва, яйце и галета

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

Гювеч с агнешко месо, ориз, домати и пресен лук на фурна

Лесна и бърза леща яхния с праз лук и чесън

Когато е готово, ястието се поръсва с черен пипер.

Печена леща в глинено гърне с лук, пресен чесън и подправки на фурна

Ястието се овкусява с олио и подправките.

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Налива се половината от бульонът и ястието се оставя да се вари на умерен огън, като често се бърка.

Задушени пилешки крилца със зелен фасул (зелен боб) в тенджера

Ястието се готви без капак.

Задушено агнешко месо с ориз Басмати, доматено пюре, джинджифил, канела и кардамон

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Добавя се свинската мас и ястието се пече за около 10 минути на 200 градуса, след което температурата се намаля на 160 градуса и се пече до готовност, около 60-80 минути.

Гювечета с пилешко месо, ориз и заливка с кисело мляко, прясно мляко и яйца на фурна

Малко преди ястието да е готово, се залива с разбитите в прясното и киселото мляко яйца и се допича.

Запечени картофи с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Ястието се залива със смес от разбитите яйца и мляко.

Запечени пресни картофки с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Ястието се залива със смес от разбитите яйца и прясно мляко.

Макарони с домати, яйца, прясно мляко и магданоз на фурна

Ястието се пече в умерена фурна до зачервяване.

Печени картофи с яйца, прясно мляко, кашкавал и магданоз на фурна

Ястието се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз и се пече до готовност на яйцата.

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник