Рецепти за зеленчукови основни ястия

Печен ориз с коприва на фурна

Печена риба лаврак на скара с песто от копър, чесън и бадеми

Бъркани яйца със замразен спанак и лук

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Съдът се похлупва и ястието ври 10 минути на средна температура.

Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Ястието се оставя да ври на слаб огън, а когато булгурът е почти готов, се прибавя и свареното пиле.

Картофени кюфтета с грах, царевица, кашкавал и чубрица печени на фурна

Пържени телешки кюфтета с кайма, ориз, лук и подправки

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

Агнешки котлети с пресни картофи на микровълнова фурна

Съдът се похлупва и ястието се готви на пълна мощност за около 10 минути....Към зеленчуците се добавят нарязаните маслини и зеленият фасул.

Печени пресни картофи соте с масло, червен пипер, копър и чесън на фурна в йенска тенджера / стъкло / съд

Селски Миш маш с патладжани, домати, зелени чушки и кисело мляко

Когато зеленчуците останат на мазнина, се слагат яйцата....Ястието се бърка непрекъснато до готовност на яйцата.

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Котлонът се намалява и ястието се оставя да се задушава за няколко минути, докато по-голямата част от течността се изпари....От млякото, яйцата и натрошеното сирене се прави смес и с нея се заливат зеленчуците.

Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук.

Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини

Кето печена сьомга филе с майонеза и сирене пармезан на фурна

Печени малки парти кюфтенца със соев сос, кимион и магданоз на фурна

Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданоз

Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз