Рецепти за зеленчукови основни ястия

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта

Ястието се разбърква, слага се в глинен съд и се залива с две чаши вода.

Пилешка кавърма с чушки, гъби, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Всичко се оставя да поври за около 20 минути до готовност на зеленчуците и месото....Ястието се оставя да поври още около 5 минути като се разбърква.

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Грах яхния с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Грахът се добавя към ястието и се овкусява с червен пипер....Яхнията ври до пълното сваряване на зеленчуците.

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца Багрянка

Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна

Пиле жулиен от филе (гърди) с пушено топено сирене, гъби, кисели краставички, сметана и бяло вино на тиган

Ястието къкри на котлона, докато виното се изпари.

Пица с колбас, гъби, домати и маслини (с домашно тесто)

Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Ястието се залива с бульона от пилешкото, като е необходимо да се спази пропорцията 3:1 вода-ориз.

Паприкаш с пилешко месо, печени червени чушки и домати

Ястието къкри до извирането на течността на доматите.

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Ястието се оставя да къкри за около 20 минути, или докато чушките не омекнат.

Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто

Ястието ври на слаб огън, докато се сгъсти.