Рецепти за пресни сокове

Салата с авокадо, яйца, бекон, печени чери домати, маслини, майонеза, сметана и крутони

В блендер се слагат майонезата, сметаната, чесънът, магданозът, зеленият лук и лимоновият сок.

Разядка от пълнени ролца от тиквички с пюре от грах и мента

Една чаена лъжичка лимонова кора и една чаена лъжичка лимонов сок се смесват с граха в тенджера и се слагат на средна температура за 3 минути.

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

За да са меки и крехки ядките от миди, преди топлинната обработка се пускат за няколко часа в прясното мляко....За соса се разтапя на тих огън маслото до появяване на кафяв цвят и се разбърква с лимоновия сок.

Италианска салата с киноа, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Салатата се овкусява със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.

Бланширани броколи с киноа, зелен боб бакла, бадеми и авокадо

Сипва се в купа и се овкусява със сол и лимонов сок.

Лятна салата от розови домати, чушки Сиврия, прошуто, червен лук, овесени ядки и дресинг от мед, лимон, зехтин и чесън

Овкусяват се с лимонов сок, стрит чесън, мед, зехтин, сол и черен пипер.

Пикантно пържено пилешко месо от обезкостени бутчета на тиган с бадеми и ароматен сос от кетчуп, соев сос, табаско, мед и лимон

Всичко се разбърква и след 5 минути се добавят сосът табаско, течният мед, пушеният червен пипер, прясно изцеденият лимонов сок и царевичното брашно.

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

Когато оризът е готов, ризотото се сваля от огъня и към него се добавя запърженият бекон, сиренето маскарпоне, лимоновият сок и настърганият пармезан....Разбърква се, а по желание може да се поръси и пресен босилек.

Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин

Грахът се сварява, а ако се използва пресен грах или замразен, само се пуска във вряща вода за 3-4 минути....Към тях се добавят нарязан на ивици червен лук, сирене на кубчета, нарязани на ситно магданоз и мента, зехтин и лимонов сок.

Пилешка супа от фенер с морков, чушка, чесън, домат и макарони

Когато макароните са готови, се овкусява с лимонов сок и кориандър.

Пилаф с кафяв ориз, фурми, моркови и лук

Добавя се лимоновият сок и се поръсва с накълцан зелен лук.

Печено агнешко месо с естрагон и сметанов сос с брашно

Подправя се с лимоновия сок, естрагоновия оцет и захарта и се кипва....Месото се сервира с нарязани пресни домати и печени патладжанови резени, полято със сос.

Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

Рибата се нарязва на парчета, посолява се и се полива с прясно-изцеден лимонов сок.

Панирана риба мряна със сусам и хрупкав лук

Сосът се разпределя върху парчетата панирана риба и се слага лимонов сок.

Салата Цезар - класическа рецепта

Приготвяне на дресинга: яйцето трябва да е прясно....Скилидката чесън се пресова и се смесва с жълтъка, зехтина, горчицата, сосът Уорчестър и лимоновият сок.

Ванилов милкшейк с шоколадови сладки

Салата Капрезе от домати и моцарела с ориз

В отделна купичка се омесват зехтина и лимоновия сок.

Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

Зелевия сок и останалата вода се добавят към супата и се вари още 10-15 минути....Сваля се от огъня, подправя с пресен черен пипер и се сервира.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Посоляват се и се оставят за 20 минути да пуснат горчивия си сок....След това се добавя настърган на едрото ренде пресен домат.

Лесна морковена торта с канела и сметанов крем

Към тях се прибавят олиото, прясното мляко и предварително смесените и пресяти брашно, бакпулвер и канела.