Рецепти за горчични сосове

Марината за телешки стекове

Зелена салата с царевица, варени яйца и сос Хиляда острова от майонеза, кетчуп, горчица и Уорчестър

Отделно се смесват в блендер яйцата за соса, майонезата, кетчупът, горчицата, сосът Уорчестър, лимоновият сок и обезкостените черни маслини, заедно със сол и червен пипер до получаване на еднородна смес.

Винегрет с розмарин за риба

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Сосът се приготвя като се разбиват яйцата, настърганата моцарела, лимоновият сок, горчицата, солта и ситно нарязаните магданоз и копър.

Салата от варени картофи, цвекло и моркови със сос от майонеза, горчица и лимон

Приготвя се сос - майонезата, горчицата и лимоновият сок се разбъркват в купичка с вилица.

Пържени пилешки парти хапки с кашкавал и панировка от брашно и галета

Поднасят се с различни сосове по избор – соев сос, горчица, кетчуп, чеснов сос или друг.

Пилешки филенца с гъби печурки и сос от портокалов сок, мед и горчица

Поливат се със сос, приготвен от прясно изцедения сок от портокала, горчицата, меда и зехтина.

Салата с целина, тиквички и магданоз

За салатата се приготвя сос отделно - в купа се разбъркват горчицата, сосът уорчестър, оцетът и солта.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

В малка купа се смесват чесънът, оцетът, солта и пипера, добавя се зехтинът и горчицата и се разбърква сместа....Похлупва се с капак, за да остане сосът топъл.

Пилешки бутчета с карфиол на тиган

Течният мед, горчицата, соевият сос, черният пипер и солта се смесват и се разбиват до получаването на хомогенна смес.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Джоланът се намазва с горчицата и се натрива добре с подправките.

Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

След това всяко филе се намазва със смес от соса от хрян, кленов сироп и медена горчица.

Салата с варени яйца, праз, кисели краставички и горчица

От жълтъците, олиото и горчицата се приготвя сос.

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Наливат се 200 мл от бялото вино и се добавя горчицата.

Салата от варени яйца с домати, чесън, горчица и магданоз

Чесънът се стрива и се смесва с горчицата, олио и малко сол....Салатата се полива с приготвения сос и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Разядка с риба тон, варени яйца, майонеза и горчица

В купа се изсипва рибата тон, като предварително е отцедена от соса в нея....Прибавя се майонезата, предварително смесена с една чаена лъжичка горчица.

Хрупкави пилешки бутчета с корнфлейкс и майонеза печени на фурна

Приготвя се сосът за като майонезата, горчицата и хрянът се разбъркват.

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Майонезата, горчицата и бялото вино се разбъркват и предястието се залива с приготвения сос.

Татарски сос от варени яйца, кисели краставички, хрян и сметана

Добавят се заквасената сметана, горчицата, оцетът и хрянът....Сосът се разбърква и се оставя за кратко в хладилник.

Вкусни свински пържоли с бяло вино, сладко от ананас и горчица в глинен гювеч на фурна

Останалите продукти – бялото вино, пилешкият бульон, сладкото от ананас, горчицата и подправките се смесват и се разбъркват до хомогенна смес....С получения сос се заливат пържолите.