Рецепти за говеждо ястия

Пълнени кюфтенца увити в бекон с барбекю сос печени на фурна

Говеждата кайма се омесва със сол, черен пипер, чесън на прах и нарязаните на ситно кисели краставички.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Ястието се покрива с останалия нарязан бекон и филийки домат.

Най вкусната селска телешка (говежда) чорба / супа като на баба с картофи, грах и чушки

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага в тенджера...

Кебапчета по ловджийски на скара

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка.

Домашна сушена телешка пастърма с чубрица, сминдух, пушен и сладък червен пипер

Миланско ризото (миланезе) с ориз арборио и сирене ементал

Когато омекне и се позлати, се добавя нарязаният говежди костен мозък.

Ароматно пиле с ориз и кайма по източна рецепта – с канела, бахар и индийско орехче

Ястието се сервира като в голяма купа или поднос се слага от оризовата смес и отгоре се разпределят парчета пиле.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Стифадо е традиционна гръцка яхния с говеждо или телешко месо....Използването на тези подправки сочи за възможно левантийско влияние, докато името на ястието е ясен индикатор за италианско влияние, произлизащо от думата „stufato“, което означава „задушено“ на италиански.

Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Ястието се разбърква добре и се оставя да къкри около 30-40 минути.

Лесковашка (сръбска) плескавица от свинска и телешка кайма с каймак на скара или грил тиган

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Ароматни, пухкави и крехки, кефтедакия са гръцки кюфтета от телешко или говеждо месо, като може да се използва и смес със свинско....Кръглата им форма ги прави идеални за популярните гръцки пикници, като кюфтенцата могат да се консумират и като предястия или като основно ястие.

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

След това се налива бульонът и ястието се посолява на вкус.

Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Сандвичи с телешка кайма и сирене чедър на фурна за закуска

Гответе говеждото месо, докато покафенее и се свари, около 5-6 минути.

Домашна подправка фахита - за месо или зеленчуци

Тази лесна рецепта за подправка за фахита може да се използва за различни видове меса - говеждо, пилешко или дори за морски дарове.

Пуерториканска лазаня (Pastelon de Platano Maduro) с банани, телешка кайма и доматен сос

Отгоре поставете половината от смляното говеждо месо, последвано от друг слой банани и след това останалото месо.

Мексиканска рецепта за реден гювеч от телешка кайма, картофи, царевица и сирене чедър

Повторете с още картофи, сос Алфредо, 1 чч сирене и останалата смес от смляно говеждо месо.

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Вари се, докато омекне добре (За говеждото шкембе са необходими 3-7 часа, за телешкото: 2-3, а за агнешкото: от 30-до 60 минути.

Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

За сваряването на говеждо шкембе са необходими 3-7 часа, за телешко 2-3 часа, за агнешко - от 30 до 60 минути.