Рецепти за ястия с качамак

Качамак с тиква, зеленчуков бульон и градински чай на фурна

Котлонът се намаля на ниска степен и се бърка, докато качамакът започне да се отлепя от дъното.

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Качамак с гъби кладница и козе сирене

В подходяща чиния се разпределя от полентата и отгоре се слагат от запечените гъби кладница с малко от ароматното масло и по желание ястието се поръсва с настърган пармезан.

Качамак с прясно мляко и сирене

Качамакът се запича във фурна на силна температура за около 15 минути.

Качамак с пръжки и сирене (с царевично и бяло брашно)

Отгоре се разпределят настърганото сирене и запържената сланина и ястието се сервира.

Качамак с брашно от нахут (варен и запечен на тиган)

Качамакът се прехвърля в намазнена тава.

Качамак в гювече със сирене и масло (от царевичен грис)

Качамакът се разпределя в гювечета и се поръсва с натрошеното сирене.

Качамак на скара по Тетевенски

Готовият качамак се нарязва на филии и се запичат от двете страни на загрята скара.

Варен качамак от пшеничено брашно, масло и сирене

Качамакът се прехвърля в тава.

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал

Ястието се запича във фурната до приятен загар.

Качамак от царевичен грис с прясно мляко и вода

Ястието се поръсва с още сирене и се запича в загрята фурна на силна температура за около 15 минути.

Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Заглажда се добре с мокра лъжица и се оставя качамакът да се охлади и да стегне.

Бързи и лесни скариди с бекон и чесън и гарнитура от полента

Крокети от качамак (царевично брашно) с праз лук

В тенджера се налива 1 литър вода...

Родопски качамак в глинени гювечета с гъби, сирене и кашкавал

Водата се слага да заври...

Сладък качамак с мед и орехи

Водата се слага да заври и се посолява...

Качамак на микровълнова фурна с масло и сирене

Царевичният грис се разбърква във водата...

Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак)

Прясното мляко се кипва с около 50 г от маслото...

Хрупкав полента хляб

Печено филе от риба щука по моряшки с картофи, домати, лук, чесън и магданоз на фурна

Ястието не се бърка, а само от време на време се разклаща....Поднася се с качамак.