Рецепти за варени меса968 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 29 30 31 ... 49 > >> |
Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурнаАгнешкото месо се почиства и измива под студена течаща вода....Прехвърля се в гювеча, заедно с прецеденият от варенето му бульон. |
Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюреБульонът от вареното месо се прецежда. |
Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройкаКогато месото поомекне се добавят спанакът, оризът и доматеният сок и се вари до готовност. |
Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюреВ 2 л вода се слагат нарязаното на малки парченца месо, изцеденият нахут, обелените и настъргани домати, нарязаният на ситно лук, лещата, джинджифилът, шафранът, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус....В тенджера под налягане супата се вари 30-35 минути, а в обикновена - до сваряването на продуктите. |
Агнешка супа (чорба) с картофи, домати, зелен лук и магданозМесото се нарязва и се залива с 2 л студена вода....Вари се, докато омекне. |
Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и оризВари се около 45-50 минути, докато месото омекне. |
Кюфтета по свищовски с ориз и доматиОбезкостеното и почистено свинско месо се измива в студена течаща вода и след отцеждане се смила в месомелачка....Към каймата прибавят почистеният, измит, сварен и отцеден ориз, разбитото яйце, смленият черен пипер, ситно нарязаният лук, кравето масло (20г) и солта. |
Агнешка топла пача със шкембе и крачетаСвареното месо от крачетата се обезкостява и заедно с шкембето се нарязва на ситни парчета, които се връщат обратно в бульона. |
Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолиоПоднася се в плато върху картофено пюре, декорирано с морковени ивици и шушулки варен зелен боб. |
|
Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)Заливат се с вода и се варят 15 минути, след което водата се излива и дреболиите се нарязват на дребно. |
Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембеСвинската глава, свински крачета и кожички се варят заедно с черен пипер, сол и дафинов лист....Когато месото започне да се отделя от костите, се изважда и се нарязва на парчета. |
Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавалНарязаното на хапки свинско месо се запържва в загрято олио....Сварените картофи се отцеждат и се намачкват на пюре заедно с маслото. |
Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурнаПарчетата месо се слагат в голяма тенджера и се заливат с гореща вода....Свинската глава се слага да се вари и когато водата кипне, температурата на котлона се намалява и главата къкри на слаб огън около 3 часа. |
Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайскиСварените спагети се отцеждат и към тях се прибавят сладко-киселия сос и лютия сос. |
Вкусна супа топчета с агнешка кайма, спанак и зеленчуци (чушки, праз, замразен грах) и застройка от кисело мляко и жълтъкАгнешкото месо се нарязва на много малки парчета, а 1 зелените чушки и 1 стрък пресен лук се нарязват на ситно....Водата се кипва и супата се вари около 10 минути. |
Агнешка чорба (супа) със зелен фасул и застройка от яйце, брашно и кисело млякоВари се на тих огън и щом месото поомекне, след около 20 минути, се добавя нарязаният зелен фасул. |
Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сосАко се използва тенджера под налягане, варенето продължава 45-50 минути....В отделна купичка се разтваря брашното в малко вода и се излива при картофите и месото при непрекъснато бъркане. |
|
Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под наляганеМоже да се използва и обикновена тенджера, като варенето продължава докато месото започне да се отделя от костта. |
Печено заешко с броколи и сметана на фурнаЗаешкото месо се нарязва на порции и се вари в подсолена вода. |
Руло от печена свинска плешка в бутер тестоНалива се вода и месото се вари до готовност. |
| Страница Първа Предишна 29 30 31 ... 49 Следваща Последна |