Рецепти за варени меса968 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 30 31 32 ... 49 > >> |
Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметанаБульонът се слага в тенджера и рагуто се вари, докато се отдели от кокала....Месото се изважда и бульонът се прецежда. |
Бърза и лесна рецепта за къри с пилешки бутчета на тиган и дългозърнест ориз басматиРазбърква се с киселото мляко, кориандъра и смлените бадеми, подправя се на вкус и се сервира със сварен ориз „Басмати“. |
Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджераОбезкостеното свинско месо от джолан се нарязва на кубчета....Задушават се за няколко минути, след което към тях се добавят хапките и свареният боб. |
Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под наляганеАко не разполагате с тенджера под налягане, вари се в друга, достатъчно голяма, на умерен огън, докато месото омекне. |
Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцетВари се, като се долива постоянно вода. |
|
Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джодженАгнешкото месо се отстранява от костта, нарязва се на парчета и се поставя в тенджера....Залива се с вода, посолява се и се вари около 45 минути, докато омекне. |
Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурнаПрибавя се вече свареният ориз. |
Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофиКъм тях се добавя свареният картоф, настърганият кашкавал, нарязаният на ситно магданоз и всичко се намачква и обърква много добре. |
Пармезанови кошнички със салата от пушено пилеРазстила се добре, формичката се маха и операцията се повтаря. |
Синапено руло от свински шолМесото се поставя в намазнена малка тава....Поднася се топло, гарнирано с варена царевица или варен грах. |
|
Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)Добавят се месото и дафиновите листа....Оставя се да поври около 40 минути. |
|
Задушен свински джолан с кисело зеле в Крок пот (уред за бавно готвене)Зелето се слага в уреда, отгоре се слага месото и се налива 150 мл бульон от варенето на месото. |
Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)Запърженото месо се изважда и се оставя настрана....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа. |
|
Супа пача по Шуменски с телешки кракаВарят се на тих огън, като се долавят черен пипер, бахар и дафинов лист....Когато месото се свари, бульонът се прецежда. |
Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиганМинава се още един път през машинка за месо, за да се смели възможно най-ситно....Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук. |
|
Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дроб сарма - дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лукВ част от мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук заедно с червения пипер, солта, сварените и нарязани дреболии, стафидите, ситно нарязания магданоз, джоджен и копър, както и почистеният, измит и отцеден ориз. |
Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурнаВарят се, докато изплуват – за около 15 минути. |
|
Агнешка супа (чорба) от главичка в тенджера под налягане с булгур, ориз, морков, целина, домати и застройкаСварената агнешка главичка изважда и когато изстине, месото и се отделя. |
Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зиматаЗаедно със сланината и свинският бут се смилат в машинка за мелене на месо....Бурканите се затварят плътно с капачки и се варят около час и половина. |
|
Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)Подправят се със сол, червен и черен пипер, след което се смесват със сварения ориз. |
| Страница Първа Предишна 30 31 32 ... 49 Следваща Последна |