Телешко месо с грах, гъби, ориз и моркови в тенджера под налягане
Продукти:
Рецепта:Телешкото месо, гъби и лукът се нарязват. Слагат се в тенджера под налягане. Добавят се джоджен, червен пипер, черен пипер, олио и сол. Слагат се нарязаните лозови листа и се налива вода, колкото да покрие продуктите. Ястието се вари около 35 минути в затворената тенджера, разбърква се и продуктите се преместват в тава. След това се добавят оризът и грахът. Наливат се 3 чаши от бульона от тенджерата. Ястието се запича в загрятата фурна до готовност на ориза. Накрая се поръсва с накълцан магданоз. |
