Рецепти за печива със зеле

Веган бургер с бял боб и пикантни патладжанени филийки

Долната половина на всяко хлебче се намазва обилно с бобеното пюре, върху него се подреждат печени патладжанени филийки, след това се добавя нарязаното червено зеле и пресният кориандър.

Грилована сьомга със задушени зеленчуци

Броколите, брюкселското зеле, морковите, зеленият фасул и карфиолът се измиват и нарязват на едри парчета при нужда....Филетата от сьомга се поставят с кожата надолу и се изпичат за около 4-6 минути от всяка страна, докато се получат характерни линии от грила и рибата се изпече равномерно.

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки, а също се завиват и няколко сарми в листата от кисело зеле....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите, добавя се свинската мас на равномерно разпределени в съда парченца и съдът се поставя в слаба фурна да се пече около 2 часа и половина при 160 градуса.

Аквакота – тосканска зеленчукова супа с яйца

Чушката се почиства от дръжката и семената, а твърдите стъбла на къдравото зеле се отстраняват....Супата се разпределя в порции с по едно яйце и се поднася с препечен хляб.

Веган бургер с червено цвекло и черен боб

Зехтинът се загрява в тиган на среден огън и кюфтетата се изпържват за около 5-7 минути от всяка страна, докато се образува хрупкава коричка и се изпекат добре....След това се поставя кюфтето от червено цвекло и боб, върху което се подрежда нарязаното червено зеле и свежата рукола.

Италиански пай с нахут с бутер тесто, сос бешамел и зеленчукова плънка

В подходяща форма се слага хартия за печене.

Френски сладки макарон с шам фъстък

Две големи тави се покриват с хартия за печене.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

От зелката се отделят 12-13 листа, а останалото се нарязва на ситно....Съдът се захлупва плътно и се слага в умерена фурна да се пече в продължение на 2 часа и половина.

Домашни шоколадови сладки с кокосово масло и мед

Сместа с ментата се оформя на кръгли сладки и се слагат в тава, покрита с хартия за печене.

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Тестото се разпределя в приготвените формички и се пекат около 12 минути.

Мусака в гювеч с картофи, телешко и свинско месо, праз лук, моркови, гъби, патладжан и дафинов лист на фурна

Изчистените гъби, моркови, праз, целина и зеле се измиват добре и се бланшират....Пече се в умерена фурна.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

Увиват се във фолио и се пекат в силно загрята фурна за 25-30 минути до пълна готовност.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Дубайски кейк с шамфъстък и крема сирене

Тестото се разделя равномерно в две кръгли форми за печене, намазани с масло и поръсени с брашно.

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

Сместа със зелето се добавя към тази с киноата и накрая се слага галета....От сместа се оформят кюфтета и се нареждат в тавата, покрита с хартия за печене, когато всички кюфтета са оформени, всяко се запича за около 3 минути на страна в загрята мазнина.

Такоси с бяла риба, майонезен сос и зеленчуци

След това се намазват със смес от зехтин и масло и се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 20-25 минути....Във всяка тортила се слагат няразана на парчета бяла риба и след това от гарнитурите - нарязани лилаво зеле, червен лук, авокадо и други по ваш избор.

Такос с ароматно дърпано свинско месо

Поръсва се с останалите подправки и се слага в подходящ съд за печене....Много добра добавка към тези такоси е мариновата червено зеле, ето и рецептата за него:

Такос с бяла риба тилапия и сметанов сос с майонеза

След това рибата се намазват със зехтин и масло и се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 20-25 минути....Във всяка тортила се слагат парче риба и след това от гарнитурите - нарязани лилаво зеле, домати, лук, авокадо и настъргано сирене чедър.

Торта Гараш с мармалад от кайсии

От получената смес се изпичат 5 тънки платки в намазани с масло и поръсени с брашно форми.

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета