Рецепти за кисели зеленчуци

Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурна

Поднасят се поляти със сос от кисело мляко, сол и счукан чесън.

Индийско къри с пилешко месо, домати и ароматни подправки

Котлонът се намалява и зеленчуците се задушават за 10 минути....Сосът се разбърква с киселото мляко и месото се залива с него.

Македонска мусака с патладжани и кайма

След това се залива със смес от разбитите яйца, киселото мляко, брашното и содата бикарбонат.

Макаронена салата с риба сафрид от консерва, майонеза и маслини

Слагат се майонезата, киселото мляко и салатата се подправя със сол и накълцан магданоз.

Бърза солена торта с готови палачинки, крема сирене, колбас мортадела и лютеница

Поръсва се с нарязани кисели краставички.

Картофени крокети с кашкавал и млечен сос с копър и чесън

Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква със стрития чесън, накълцан копър, черен пипер и сол на вкус.

Салата Цезар с пилешки гърди, чери домати и майонезен дресинг

Киселото мляко, майонезата и лимонов сок на вкус и се разбъркват.

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Заливат се със смес от водата и киселото мляко и се посоляват на вкус.

Спанак с ориз и яйца на фурна

Гарнира се с кисело мляко и счукан чесън.

Руло Стефани в зелеви листа

Бърза мусака с пушени свински гърди и гъби от буркан

Киселото мляко, яйцата и брашното се разбъркват.

Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза

Майонезата, цеденото кисело мляко, стритият чесън и сол на вкус се разбъркват много добре до хомогенна смес.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

Яйцата се разбиват с киселото мляко.

Фалшива дроб сарма с кайма и гъби

След това се залива със смес от яйцата, киселото мляко и брашното.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото....Сервира се с кисело мляко.

Пълнени чушки с кайма и елда печени на фурна

Приготвя се сосът, като заквасената сметана, цеденото кисело мляко, пасираната скилидка чесън, лимонов сок и сол на вкус се разбъркват добре.

Питка с колбас, сирене и лютеница

Брашното се разбърква със солта, захарта, киселото мляко, водата, олиото и яйцата.

Сарми и пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в глинен гювеч на фурна

С готовата плънка и листата кисело зеле се завиват сарми и се пълнят чушките.

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Киселото мляко, стрит чесън, лимонов сок и сусамов тахан се смесват.

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер....Сместа се прехвърля в тава и се залива със смес от разбитите яйца, кисело мляко и брашно.