Рецепти за сушени меса

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Това се прави, за да не остане сухо месото при печене.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Посолява се и се подправя със сол, черен и червен пипер и сушен джоджен....Налива се бульонът, фурната се намалява и се готви до полуомекване на месото.

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

След още 5 минути в супата се добавят черен пипер, сол и сушеният или пресен копър.

Рибена чорба / супа от филе от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

След още 5 минути в супата се добавят черен пипер, сол и сушеният копър.

Крем супа (чорба) с броколи, картофи, моркови и сирене пармезан

След това се прибавят двете кубчета MAGGI пилешки бульон със зеленчуци, а също и сушеният босилек.

Пица с колбас, гъби, домати и маслини (с домашно тесто)

От брашното и яйцето се омесва сухо тесто.

Солена палачинка с моркови и тиквени семки

Тиквените семки се изпичат в сух тиган за кратко.

Пържени скариди с кокосова панировка и майонезен сос

Скаридите се пържат на малки порции по около 2–3 минути от всяка страна според големината им, докато панировката се зачерви, а месото стане непрозрачно....За соса майонезата се разбърква с лимоновия сок, чесъна на прах и сушения копър.

Пълнени чушки с котидж сирене и бекон

Беконът се запича в сух тиган до леко зачервяване, като се оставя гъвкав.

Кремообразно пиле с гъби и зеленчуци на фурна

Пилешкият бульон се налива и ястието се оставя да къкри под капак на слаб огън за 15–20 минути, докато месото се сготви и зеленчуците омекнат.

Цяло пиле табака на грил тиган с печени картофени резени

Обръща се и се готви с притискане още 15–20 минути, докато месото се изпече напълно....Овкусяват се със зехтина, чесъна, сушените подправки, солта и черния пипер.

Китайска салата с пилешко, мандарини и азиатски дресинг

Месото се вари при слабо кипене около 15–25 минути според дебелината, докато в най-дебелата част се достигнат 74°C....Бадемите се нарязват на тънки парченца и се запичат в сух тиган на умерен огън за 2–3 минути при разбъркване.

Традиционни румънски Мици (Мититеи) с полента и пресни домати

Миците се пекат на средно силен грил или скара, като се обръщат периодично, докато се получи хубава коричка и месото се изпече добре – около 15–20 минути.

Задушени свински крака (Manitas de Cerdo)

5 часа, докато месото омекне и стане желатиново.

Задушен заек с домати и билки

Ястието се готви на слаб огън около 45-60 минути, докато месото стане крехко и добре сготвено.

Печено заешко бутче със сини сливи

Сините сливи, ако са много сухи, се накисват в топла вода за около 10 минути, след което се отцеждат....По време на печенето месото се полива с отделилите се сокове, за да остане сочно и да се образува златиста коричка.

Тайландска рецепта за препечен ориз на прах

Оризът се слага в сух тиган на средно силен огън....Тази тайландска подправка от ориз придава към меса или други ястия по-опушен вкус и хрупкавост.

Паста пене с тиква и пармезан

Поставете половинките тиква върху голяма тава за печене, покрита с фолио с месото нагоре....Тествайте температурата на пържене, като пуснете сух лист градински чай.

Телешки рибай Стек на шиш с ориз Басмати и доматен сос

След това смлените домати се изсипват в тенджера, добавя се захарта, сол на вкус, сушен риган и зехтин.