Рецепти за белтъчни кремове

Солени кошнички / тарталети със спанак и гъби

Плънката се сваля от котлона и към нея се добавя добавят крема сиренето, настърган пармезан и босилек.

Домашни бутерки с череши и захарна глазура на фурна

Кремът се бърка, докато се сгъсти....Краищата се намазват с разбит белтък.

Протеинови палачинки със сирене котидж, яйца и кокосова захар

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Руло от пушена сьомга с авокадо и сирене филаделфия нарязано на парти хапки

Намазват се с крема сирене филаделфия.

Бисквитена торта със сушени кайсии, бял шоколад и ром

С него се сварява кремът ванилия, като накрая на приготвянето му се добавя маслото и добре се разбърква.

Домашна бисквитена торта с орехи и стафиди

Кремът се разбива с прясното мляко.

Пълнени гъби печурки със сирена във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Лукът се нарязва на ситно и се разбъркват заедно с крема сиренето, настъргано сирене чедър, сол и черен пипер на вкус.

Бърз и лесен чийзкейк с плодове без печене - десерт за 20 минути

В друга купа се разбиват крема сиренето и захарта, докато се получи гладка и кремообразна смес.

Коледни мъфини / кексчета - захарни бастунчета

С миксер се разбиват захарта и маслото, докато сместа стане светла и кремообразна....Добавят се белтъците, ванилията и ментата и се разбиват, докато се смесят добре.

Печени банани на скара със сладък кокосов сос

За кокосовият крем, всички съставки се слагат в тенджера на котлона.

Дип от спанак и артишок със сирене

Лесна чийзкейк торта с бисквити Орео, сирене Филаделфия и пудра захар за десерт

Бисквитите орео, предвидени за основата се разделят, като пълнежът им се премества в друга купа, така се получават две купи – една само с бисквити Орео и една купа с техния крем.

Морковена торта с бял шоколад и маскарпоне

За крема, белият шоколад се разтопява на водна баня и се оставя леко да се охлади.

Шоколадова торта Павлова със сметана и малини

Белтъците се разбиват добре....Кремът се намазва във формата, като в средата се оформя вдлъбнатина.

Вита торта с черен и бял шоколад, сметана и бадеми

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци....Кремът се бърка до хомогенност.

Картофено руло с варени яйца и зеленчуци – грах, моркови, зелена и червена чушка

След като са сварени, се намачкват с вилица и към тях се добавя маслото, крема сиренето и сол на вкус.

Чийзкейк с ягоди и екзотични плодове

Крем сиренето, пудрата захар и ванилията се разбиват до хомогенна смес.

Тирамису с шоколадова заливка и орехи

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и белтъците се разбиват на пухкав сняг....Върху тях се нанася 1/2 от крема.

Домашна торта Добуш с карамел

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци....През това време се приготвя кремът.

Лесна и бърза домашна бисквитена торта с маскарпоне, кондензирано и прясно мляко, сметана и ягоди за десерт

Всичко се разбърква внимателно с дървена лъжица и полученият крем се оставя настрани.