Рецепти за белтъчни кремове

Лек и лесен вкусен домашен шоколадов чийзкейк (торта) с маскарпоне без печене

Маскарпонето (1/2 кг) и захарта (150 г) се разбиват на пухкав крем.

Торта Гараш (Шератон) с ганаш от заквасена сметана и шоколадов кувертюр

Белтъци се разбиват и постепенно се добавя захарта....Приготвя се кремът, като заквасената сметана се разбива със захарта.

Чийзкейк / торта с блат от овесени ядки, кокос, шоколад, кондензирано мляко и желатин

На котлона се изсипват кондензираното мляко и кокосови стърготини и кремът се вари, докато се сгъсти.

Класическа рецепта за торта Добуш с карамелена глазура

Белтъците се разбиват на сняг със солта....След това се приготвя кремът.

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати.

Сладка палачинкова торта украсена с пресни ягоди

Приготвя се кремът за тортата.

Домашна торта Червено кадифе

Приготвя се кремът, като с миксер се разбиват крема сиренето и маслото, докато се получи кремообразна гладка смес.

Домашна торта с моркови

Приготвя се кремът, като в голяма купа се разбива крема сиренето за около минута.

Великденски пухкав кекс с глазура

С миксер се разбиват маслото, крема сиренето и захарта, докато се смесят добре и сместа изсветлее.

Лесна тиквена глазура за пай, торти, кексчета и бисквити

Крема сиренето и сметаната се разбиват, докато се комбинират.

Бомболони - италиански донъти (пържени понички)

В Тоскана и на север от Италия поничките са просто покрити със захар, докато в Лацио е са пълни с класически ванилов крем или понякога с шоколадов.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Белтъците се разбиват с миксер....Кремът се разбърква до хомогенност.

Домашен ягодов сладолед с яйца, прясно мляко и захар

Съдът се сваля от котлона и белтъците се разбиват още около 5 минути, докато се получи гъст крем.

Чийзкейк със сирене котидж, сладко от касис, маскарпоне, заквасена сметана

Заквасената сметана, маскарпонето, крема сиренето и пудрата захар се разбиват.

Чийзкейк с бисквити амарети, бадеми и карамелов сос

Крем сиренето се разбива и към него се добавя кафявата захар.

Френски соленки с котидж сирене и сусам

Двуцветен чийзкейк със заквасена сметана и конфитюр

Крема сиренето и заквасената сметана се разбиват добре.

Боровинково тирамису с бишкоти, сирене маскарпоне, ликьор амарето и сладко

Първо се приготвя кремът....Отделят се белтъците от жълтъците на яйцата.

Ванилов чийзкейк с малини

Щом се получи гъст и пухкав крем, се добавя сиренето Крема и отново се разбива.

Класическа домашен пандишпанов блат за торта

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци....Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на побелял и кремообразен крем.