Кремообразно ризото с ориз Арборио, праз лук, сметана и пармезан

Кремообразно ризото с ориз Арборио, праз лук, сметана и пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нарязаните праз (2 стръка) и лук (1 глава) се задушават в загрята мазнина в дълбок тиган. Добавя се оризът (350 г) и се запържва за минута.

След това се налива половината зеленчуков бульон и се поръсва с малко розмарин. Разбърква се и се бърка непрекъснато, докато поеме течността. Налива се и останалият бульон.

Ризотото се готви около 25 минути. Подправя се със сол и черен пипер. Накрая се добавят половината настъргани пармезан и сметаната (3 с.л.), като тя може да се замени и със соева сметана за вегетарианците.

Готовото ризото с праз се сервира, поръсено с останалия пармезан.

Време за приготвяне:

35 минути

Коментирайте първи рецептата Кремообразно ризото с ориз Арборио, праз лук, сметана и пармезан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

302 г
Калории 453 кал23%
Калории от мазнини63 кал12%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини15г14%
Мазнини7г 15%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.06г
Омега 3
Въглехидрати 81г73%
Фибри2.5г
Нишесте
Захари
Холестерол16мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А79мкг9%
B1 (Тиамин)0.413мг34%
B2 (Рибофлавин)0.213мг16%
B3 (Ниацианамид)4.05мг25%
B5 (Пантенол)1.07мг21%
B6 (Пиродоксин)0.323мг25%
B9 (Фолиева киселина)149мкг37%
B12 (Кобаламин)0.12мкг5%
C5мг6%
D0.11мкг0%
E (Токоферoл)0.79мг5%
K (Менадион)21.64мкг18%
Витамин Холин18.66мг3%
Калций246мг25%
Фосфор263мг38%
Желязо4.73мг39%
Натрий493мг33%
Магнезий51мг13%
Цинк1.7мг15%
Мед0.321мг36%
Манган1.23мг53%
Селен18.7мкг34%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 453 калoрии?

Тичане

0:36ч

Колело

0:52ч

Ски

0:59ч

Танци

1:09ч

Плуване

1:09ч

Фитнес

1:16ч

Велоергометър

1:23ч

Каланетика

1:32ч

Пазаруване

1:59ч

Ходене

1:59ч

Сек*

5:21ч

Отдих

7:44ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.