Идеи:

Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан

Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В дълбок тиган се слагат пилешкият бульон, водата и сушените манатарки. Сместа се оставя да заври и се готви около минута. Гъбите се изваждат с решетъчна лъжица, нарязват се и се оставят настрана. Бульонът се държи на слаб огън, за да е топъл.

В друг тиган се разтопява една лъжица от маслото и се слагат нарязаните лук, манатарки, гъби и чесън. Зеленчуците се готвят около 5 минути и се добавя оризът. Запържва се за минута и се налива бялото вино.

Когато алкохолът се абсорбира, на порции се добавя от горещия бульон и оризът се готви, докато омекне и поеме течността.

Котлонът се изключва и се прибавят останалото масло и настърганият пармезан. Ризотото се разбърква и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Време за приготвяне:

45 минути

Коментирайте първи рецептата Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

656 г
Калории 450 кал23%
Калории от мазнини153 кал28%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г19%
Мазнини17г 36%
Наситени11г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.49г
Омега 30.03г
Въглехидрати 49г47%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари
Холестерол44мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А135мкг15%
B1 (Тиамин)0.316мг26%
B2 (Рибофлавин)0.576мг44%
B3 (Ниацианамид)6.03мг38%
B5 (Пантенол)2.55мг51%
B6 (Пиродоксин)0.333мг26%
B9 (Фолиева киселина)84мкг21%
B12 (Кобаламин)0.26мкг11%
C2мг2%
D0.64мкг1%
E (Токоферoл)0.65мг4%
K (Менадион)1.75мкг1%
Витамин Холин38.97мг7%
Калций404мг40%
Фосфор403мг58%
Желязо3.34мг28%
Натрий891мг59%
Магнезий58мг15%
Цинк2.53мг23%
Мед0.77мг86%
Манган0.821мг36%
Селен28.2мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 450 калoрии?

Тичане

0:36ч

Колело

0:51ч

Ски

0:59ч

Танци

1:09ч

Плуване

1:09ч

Фитнес

1:15ч

Велоергометър

1:23ч

Каланетика

1:32ч

Пазаруване

1:58ч

Ходене

1:58ч

Сек*

5:19ч

Отдих

7:41ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.