Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз
|
Продукти:
Рецепта:В загрята мазнина се запържват нарязаните лук (1 глава) и праз (1/2 стрък). След това се добавят измитите и нарязани гъби (1/2 кг). Задушават се за още 10 минути. След това се слагат нарязаните морков (1 бр), картоф (1 бр) и пащърнак (1 глава). Супата се разбърква и се готви още няколко минути. Налива се зеленчуковият бульон (600 мл.) и се оставя да заври. Супата се похлупва и се оставя да къкри до готовност. Готовата супа се пасира и се прибавя сметаната (100 мл.). Разбърква се и се сервира. |
Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко 
Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста 
Гъбена крем супа с манатарки, картофи и праз (с прясно мляко и готварска сметана) 
Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук 
Крем супа от картофи, броколи и пащърнак с тахан 
Постна веган крем супа с бейби спанак, пащърнак, картофи и праз лук 
Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони 
Крем супа от нахут и червена леща с лук, моркови, пащърнак и целина 
Вегетарианска крем супа от картофи с домати и сметана