Рецепти за пържени меса1527 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 46 47 48 ... 77 > >> |
Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено виноМесото се запържва в сгорещена мазнина за кратко. |
Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурнаНарязаните на ситно лук и морков се запържват. |
|
Агнешка дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, доматено пюре и заливка от кисело мляко и яйца в було на фурнаСитно нарязаният лук се запържва леко в мазнината и към него се прибавят оризът, дреболиите, черният пипер, ситно нарязаният джоджен и 2 чаши от бульона....Агнешкото було, предварително накиснато в хладка вода, се нарязва на парчета, в които се разпределя сместа от месото и ориза. |
Печени свински пържоли (от врат или котлет) в гювечета с гъби, картофи, сирене, соев сос, горчица и яйца на фурнаЗапържват се в сгорещено олио, а след тях и месото се запържва в същата мазнина. |
Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданозМесото се овалва в брашно, след това се потапя в яйца и накрая в галетата....Шницелът се запържва до златисто и от двете страни. |
Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджераОбезкостеното свинско месо от джолан се нарязва на кубчета....Запържват се в тенджера от всички страни за 7-8 осем минути, след което се изваждат и на тяхно място се поставят ситно нарязаните лук, чушки и домати. |
Задушени свински хапки от плешка в сос от горчица, бяло вино и заквасена сметанаСвинското месо от плешка се запържва, заедно с лука. |
Варен ориз със сусам, грах, пилешки бульон, соев сос и джиджифил в тенджераСусамът се запържва в сгорещеното олио, докато добие златист цвят. |
Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и оризАгнешкото месо се изрязва от джолана и се нарязва на парчета....В отделен тиган се приготвя застройката, като брашното се запържва в олиото. |
Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурнаСвинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче....Рулата се запържват в олио и след това се прехвърлят в тава. |
Печени свински гърди с кисело зеле на фурнаМесото от свински гърди се измива и нарязва на порции....В затоплената мазнина се запържват местните късове до хубава карамелена коричка. |
Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвиршиКренвиршите също се нарязват на кръгчета и се запържват в малко масло. |
Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и доматиМорковите се нарязват на колелца и се задушават в мазнината, в която се е пържило месото, докато леко омекнат. |
|
Турнедо Росини - печено телешко филе на тиганМесото се посолява и се изпържва от двете страни в останалото масло. |
|
Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копърНакрая се овалват и в галета и се пържат в загрята мазнина от двете страни |
|
Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)Заедно с настърганият лук се запържват в загрята мазнина - олио и масло. |
Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)Месото се запържва в загрята мазнина, докато се зачерви. |
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСлед това се запържват в мазнината от месото. |
Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печуркиОстаналият зехтин се загрява в тиган и в него се запържват гъбите и месото. |
Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос БешамелЗапържват се за кратко в загрята мазнина....Месото се залива със соса и се поръсва с настърган кашкавал. |
| Страница Първа Предишна 46 47 48 ... 77 Следваща Последна |