Рецепти за сосове и сиропи

Яйчена салата за сандвичи с майонеза и горчица

Слагат се майонеза, горчица, лимонов сок, сос Уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Сметанов сос със синьо сирене

Сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Сочни и ароматни сладко-люти (пикантни) свински ребра

Приготвя се сосът, като в купа се разбъркват кетчуп, ябълков сок, оцет, кафява захар, меласа, сос уорчестър и подправките – чили, пушен червен пипер, кимион и черен пипер.

Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

Приготвя се маринатата, като стритият чесън се разбърква с кафява захар, зехтин, вода и соев сос.

Чеснов сос от южна франция (Айоли)

Налива се малко студена вода и сосът се разбърква до хомогенност.

Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

Приготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в малко загрято масло.

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Сосът се приготвя, като нарязаният на ситно чесън се запържва с сгорещения зехтин, след което към него се прибавят лимоновия сок, риганът и сол на вкус.

Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

Междувременно се приготвя сосът.

Пиле с кус кус, калмари и доматен сос на котлон

Добавя се доматеният сос и се задушава, докато пилето стане напълно готово.

Свежа салата с домати, яйца и сос от целина

Отделно се приготвя сос.

Салата с айсберг, чушки и сос от кориандър

Приготвя се сос за салатата.

Вкусна салата с бейби спанак, рукола, чери домати и рулца от раци с дресинг от майонеза

Приготвя се майонезен сос с рулца от раци за дресинг: Майонезата, рулцата от раци, лимоновият сок, прясното мляко, магданозът и солта се разбиват добре в блендер.

Зелена салата с пържени пилешки жулиени от гърди, тиквички, орехи и сос от майонеза, лимон и мед

Съставките се смесват добре с блендер до получаване на сладко-кисел сос.

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

Добавят се подправките и солта и сосът ври на тих огън, докато се сгъсти.

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

С тях се запълват тарталетките, като се оставя малко пространство и за соса.

Карамелено макиато Starbucks (Старбъкс)

Взима се голяма чаша и се слагат ваниловият сироп и около шепа кубчета лед....По желание може да подсладите допълнително и да гарнирате с карамелен сос (топинг).

Кремообразен дресинг за салата с кисело мляко, авокадо, лимон и магданоз

Кремообразен дресинг за салата с печен чесън и лимон

Към нея се добавят всички останали съставки и сосът се разбива много хубаво.

Печен карфиол по азиатска рецепта на фурна

Комбинирайте сиропът от агаве, шрирачата, сусамовото масло, растителното масло и соевия сос в купа.

Сос Бешамел без яйца с лимон

Готовият сос Бешамел се подправя с лимонов сок и сол на вкус и се сваля от котлона.