Рецепти за сосове и сиропи

Панирана пикантна риба херинга

Налива се виното, добавят се лимоновият сок, чесънът, подправките и соевият сос.

Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишесте

Приготвя се сосът, като манатарките се нарязват на дребно.

Сочни мариновани пилешки бутчета с кускус и лимон

В купа се смесват зехтин, червен пипер, соев сос, куркума и сол на вкус.

Печено пиле с ароматна марината с портокали по италиански на фурна

Готовото пиле се нарязва на порции и се сервира с резени портокал и се полива с образувалия се сос.

Салата със зелен боб, чери домати, чесън и кориандър

Трябва да се получи гладък сос.

Пържен телешки мозък с гъбен сос

Сосът се оставя да кипне.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

По време на готвенето няколко пъти се намазват с приготвения сос.

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

Когато всички продукти се задушат, се налива доматеният сок и сосът се подправя с риган, босилек, черен пипер и сол на вкус.

Трицветни фузили (фусили паста) с доматен сос с печени патладжани

Сосът се поръсва с накълцан босилек.

Пържено пилешко месо от гърди (филе) по китайски с лимонов сос с царевично брашно, вино шери и пудра захар

Приготвя се лимоновият сос, като царевичното брашно, сокът на лимона, шерито, захарта, черен пипер и сол на вкус се разбърква.

Късър (Kisir) - турска салата от булгур, маруля и зеленчуци - чушки, домати, краставици, пресен лук

Пържено филе от акула запечено с доматен сос, стафиди, чесън и слънчогледови семки на фурна

Реди се в намазана с олио тава и се залива със соса.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Похлупва се с капак, за да остане сосът топъл.

Крем супа от червена леща, домати, лимонов сок и чесън в тенджера под налягане

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Яйцата се сваряват и се смесват в блендер заедно с лимонов сок, чесън и сос Уорчестър.

Маринован сочен свински бекон в соев сос, кетчуп, захар и лимон печен на грил тиган или скара

Маринова се в смес от соев сос, риган, чубрица, кимион, захар, кетчуп, черен пипер и сок от лимон.

Гаспачо - студена доматена супа със зеленчуци

Варена сьомга със зелен сос, вермут, бяло вино и течна готварска сметана

Сосът за сьомгата се приготвя по следния начин: С помощта на блендер се смилат копърът и зеленият лук поотделно.

Постна италианска пица с песто и моцарела

5 минути преди да приключи печенето се поръсва със сос песто.

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

В малка тенджера се приготвя сосът.