Рецепти за риба на филе

Хек в гювече

Рибата се посолява и реди в глинен гювеч.

Печена сьомга с ментово песто

Филето от сьомга се нарязва на парчета с дебелина 3 сантиметра.

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Отгоре се слагат филетата маслена риба, намазват със зехтин, малко горчица, сол, черен пипер, риган и мащерка на вкус.

Ароматна сьомга с царевица, чери домати и кориандър на фурна

Разпределя се на порции и отгоре се слагат филетата риба сьомга.

Пастет от прясна и пушена сьомга, масло и червен хайвер

Полезни и вкусни кюфтета от накълцана на кайма сьомга и пушена скумрия на фурна

Филето от сьомга на кубчета и се смесва с накълцаните копър, магданоз и лук.

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Сомът се маринова в лимонов сок, сол и черен пипер...

Печен цял хек с орехи и домати на фурна

Ако рибите са цели, главите се отстраняват и се разполовяват на филета.

Задушено филе от акула с къри и гарнитура от бял ориз на пара

Филетата от акула се почистват от кожата и костите и се нарязват на парчета....Огънят се намалява, добавя се рибата и се посолява.

Сьомга на фурна с копър и лимонов сос

Сосът се разбърква и с него се полива рибата....Тайната на нашия екип за приготвянето на това филе от сьомга по най-лесния и бърз начин е готовият сос с лимон и копър от

Печена сьомга с броколи на фурна с яйца и заквасена сметана

В малка тавичка се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.

Пълнена риба зарган с кедрови ядки, аншоа, чесън и лимон на фурна с маринован лук за гарниране

Добавят се накълцаните филета аншоа, семената от копър и стритият чесън....В коремчето на всяка риба се слага по 1 супена лъжица от плънката.

Печена сьомга с пресни картофи и салца на фурна

Отгоре се слага сьомгата, нарязана на филета, и се намазва с половината салца.

Печено филе от лаврак във фолио с морски дарове - миди и скариди на фурна

Лавраците се измиват и се почистват...

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

Филетата херинга се поставят с кожата надолу върху дъска за рязане....С получения сос се залива рибата.

Филе от калкан на фурна с картофи, галета и лимонов сок на фурна

Рибните филета се поставят в тиган, заливат се с водата и лимоновия сок и се задушават до омекване – за около 5 минути....Върху лука се поставят парчетата риба, а върху тях се разполагат колелцата картофи.

Пържено филе от акула запечено с доматен сос, стафиди, чесън и слънчогледови семки на фурна

Рибата се кисне за 2 часа във вода с лимонов сок....Филето от акула се реже на хапки и се запържва в останалия зехтин.

Печено филе от пъстърва на скара със сос от каперси, сметана и бяло вино

Филетата от пъстърва се почистват от кожата и се натъркват добре със сол и черен пипер.

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

Върху нея с кожата надолу се слага едно рибно филе, посолява се и отново се слагат зеленчуци.

Задушено филе от акула с подправки

Филето се нарязва на филии с дебелина 1 си....В голяма тенджера се изсипва рибата заедно с подправките и соса, който е пуснала.