Рецепти за медени сосове

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

Прибавят се меда и останалия сусамов тахан и лимонов сок....Готовите патладжани се поднасят със соса.

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Наливат се бирата и водата, с разтворената в нея захар (мед)....Сосът се пасира, прецежда и се кипва на котлона.

Меден дресинг с горчица и майонеза

Майонезата, дижонската горчица и медът се смесват до получаване на гладка и кремообразна смес.

Ябълкова салата с бейби спанак

Соевият сос, медът и зехтинът се разбиват и с получения дресинг се полива салатата.

Пилешки дробчета с лук в медено-винен сос върху картофено пюре

Към дробчетата се добавят бялото вино, медът и соевият сос.

Печена сьомга с ананас и домашен сладко-лютив сос

Сладко-лютивият сос се приготвя, като соевият сос, медът, джинджифилът, чесънът и лютата чушка се смесват в малка тенджера.

Печени круши с мед, пекан, канела и кисело мляко

Печените круши се поднасят топли с гъстото кисело мляко, смляната канела, ядките пекан и част от медения сос.

Сладко-пикантни свински кюфтенца с чипотле и мед

Добавят се чушките със соса адобо, медът, соевият сос, ябълковият оцет и пушеният сладък червен пипер.

Печено патешко филе със сини сливи и червен боровинков сос

Червените боровинки се смесват с меда и балсамовия оцет в малка тенджера....Сместа се вари на средна температура с периодично разбъркване, докато боровинките се спукат и сосът се сгъсти, около 10 минути.

Пудинг от авокадо с шоколадов сос

Към него се добавят медът, прясното мляко, ваниловият екстракт и сол....Пудингът от авокадо се разпределя в чаши или купички, върху него се капва или разнася шоколадовият сос, като се създават шарки за мраморен ефект.

Сладко-люти пилешки крилца на фурна

В тенджера на среден огън се загряват сладкият чили сос, соевият сос, медът, чесънът и оризовият оцет.

Гриловано цяло пиле със златиста царевица и пикантен сос

Пикантният сос се приготвя като всички съставки се смесват в малка купа и се разбъркват добре.

Хрупкави пържени корейски пилешки крилца с корейски сос, маринована ряпа, кимчи и ориз

За соса соевият сос, кафявата захар, медът, чесънът, джинджифилът, гочуджанът, сусамовото масло и оризовият оцет се смесват в малка тенджера и се загряват на среден огън до леко сгъстяване за около 5 минути.

Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено вино

Червеното вино се налива и се добавя мед за балансиране на киселинността....Сосът се оставя да къкри, докато количеството се намали наполовина и се сгъсти, за около 10-15 минути.

Печен свински бут с пикантна коричка и горчичен сос

Докато месото се пече, в купа се смесват дижонската горчица, медът и ябълковият оцет....Разбъркват се до получаване на гладък сос.

Японска салата със скариди, вакаме и сладък сос

Майонезата, кетчупът, медът и оризовият оцет се разбъркват до получаването на гладък сос.

Запечено тофу с мащерка, чесън и джинджифил

В отделна купичка се смесват предвидените за соса соев сос, оризов оцет, сусамово олио и мед.

Пикантни мариновани пилешки шишчета

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се смесва с барбекю соса, зехтина, люспите от лют червен пипер, пушения червен пипер, чесъна на прах, лука на прах, соевия сос, меда, солта и черния пипер.

Китайска салата със зеле, моркови и пресен лук

В купа се смесват оризовият оцет, соевият сос, сусамовото масло и медът.